Prihlasovanie vín

Niekoľko rád, čo musíte urobiť ak chcete prihlásiť víno na súťaž Víno Tirnavia.
14.03.2015 | tibor

Víno Tirnavia 2014, šampóni súťaže

Osem šampiónov, osem vinárov, osem príbehov.
O svojich vínach porozprávajú ľudia, ktorí stáli pri ich zrode.
08.03.2015 | tibor

Výsledky nominačných súťaží NSV SR 2015

Súhrn výsledkov nominačných súťaží Národného salónu vín 2015
03.03.2015 | Vlado

Concours mondial de Bruxelles

adv_cmb_15_02

Z domova

Horeca Pro 2015

VÍNO | PIVO | DESTILÁTY | KÁVA
10. marec 2015
Hotel Double Tree, Bratislava
06.12.2014 | tibor

Nezvyčajné mladé víno

Od prvého novembrového pondelka sa môžu predávať mladé vína. Okrem tradičných odrôd, ktoré sa používajú na výrobu mladých vín, ako je Müller Thurgau, Veltlínske červené skoré, Irsaj Oliver, Muškát moravský sa z času na čas objaví aj nejaká, pre mladé vín exotická odroda. Vo Vinidi usporiadali večer mladých vín, ktorý bol vlastne predstavením a uvedením mladého vína z odrody Devín na trh. Večera sa zúčastnili asi 200 pozvaných hostí, ktorí mali možnosť prezrieť si vinárstvo a dozvedieť sa zaujímavosti zo sveta výroby vína, vďaka zasvätenému výkladu Romana Holeca.
01.12.2014 | tibor

Vinárstvo roka 2014

Súťaž Vinárstvo roka vyhlasuje Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku spolu s redakciou časopisu Vinotéka. V historických pivničných priestoroch Palugyayovho paláca v Bratislave, sa konalo slávnostné odovzdávanie ocenenia súťaže Vinárstvo roka. Na treťom mieste sa umiestnilo vinárstvo Chateau Topoľčianky, na druhom mieste Karpatská Perla a víťazom sa stala spoločnosť Víno Matyšák.
27.11.2014 | tibor

Za vínom do Šenkvíc 2014

Šenkvice sú najväčšou vinohradníckou obcou v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Vyše 400 ročné historické záznamy sú dôkazom dlhodobej vinohradníckej tradície, na ktoré v novodobej histórii nadviazalo založenie Výskumnej stanice vinohradníckej a vinárskej, z činnosti ktorej sa rozšírili medzi pestovateľov vínnej révy mnohé nové odrody kvalitných vín ako napr. Devín, Dunaj, Váh, Nitria a pod.
23.05.2014

Aktuálne súťaže

tirnaviabannercmbbanner

Súťaže

09
apríl
2015

Vino Tirnavia 2015

Vino Tirnavia sa za ostatné roky stala súťažou, ktorá neustále prináša nové inovácie a kladie dôraz na dodržanie najvyšších štandardov hodnotenia vín. V roku 2014 bola väčšinou degustátorov vyhodnotená ako najlepšia slovenská súťaž. Ambíciou súťaže je postúpiť do európskej ligy a to nie len priebehom hodnotenia, ale predovšetkým podporou vinárov ktorí sa zúčastňujú súťaže.
25
apríl
2015

Víno Bojnice 2015

15. ročník nominačnej súťaže na Národný salón vín SR s medzinárodnou účasťou.
12
máj
2015

AGROVÍNO 2015

XIX. ročník Výstavy slovenských vín - AGROVÍNO 2015, ktorá je zároveň nominačnou výstavou Národného salónu vín SR 2015.

Usporiadateľmi a odbornými garantmi sú Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku a Zväz vinohradníkov Slovenska.
Súťaž sa uskutoční 12. mája 2015 v priestoroch Divadla Andreja Bagara, Svätoplukovo nám. 4, 949 01 Nitra, v salóne na prvom poschodí.
Na súťaži očakávame účasť popredných výrobcov vína a sme presvedčení, že súťaž bude prehliadkou najlepších slovenských vín.

Vinárstva

Chateau Marco, s.r.o.

Sme rodinná firma, ktorá sa venuje pestovaniu hrozna aj jeho spracovaniu na víno. Na výrobu vína používame iba vlastné hrozno z našich strekovských vinohradov, pretože sme presvedčení o tom, že iba z kvalitnej suroviny sa dá urobiť dobré víno. Tým že spracovávame iba vlastné hrozno plne zodpovedáme za deklarovanú kvalitu. Vyrábame iba odrodové vína s prívlastkom.
Používame moderné vinárske metódy, riadené kvasenie, vymrazovanie a v prípade potreby zohrievanie. Týmito fyzikálnymi metódami výroby vína predchádzame používaniu chemických či biologických prípravkov. Pri spracovaní modrých odrôd používame vinifikátor.
Tradícia a odbornosť

CHATEAU MODRA, a. s.

Príbeh vinárstva Chateau Modra sa začal písať v 90.rokoch, kedy sa PhDr. Eduard Šebo rozhodol pokračovať vo vinohradníckych a vinárskych činnostiach svojich predkov. Podnikanie začal ako samostatne hospodáriaci roľník, pričom táto jeho činnosť vyústila v roku 1998 k založeniu vinárstva Chateau Modra.
V súčasnosti sa vinárstvo špecializuje na výrobu prémiových vín, ktoré pochádzajú výlučne z vlastných viníc. Tie sa rozprestierajú v troch oblastiach Slovenska – v Malokarpatskej (Modra, Pezinok, Šenkvice), v Nitrianskej (Malanta) a v Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti (Galanta, Hubice, Strekov).
Odrodová štruktúra vinohradov je veľmi pestrá, pričom zahŕňa okrem tradičných odrôd, akými sú Veltlínske zelené, Frankovka modrá, aj svetové odrody Chardonnay, Cabernet Sauvignon, ako aj exkluzívne slovenské novošľachtence Dunaj, Nitria, Hron a Devín.
Tradícia je pre nás záväzkom vyrábať vína, ktoré nesklamú

Château Topoľčianky

Vinárske závody Topoľčianky patria k popredným producentom vín v Nitrianskej vinohradníckej oblasti s dlhodobými skúsenosťami a tradíciou. Spoločnosť bola založená v roku 1993, nadväzuje na úspešnú tradíciu a svoje výrobky predáva pod ochrannou známkou „Château Topoľčianky“. Víno a kvalita sa rodí vo vinici, preto spoločnosť investuje veľkú časť finančných prostriedkov do vlastných vinohradov. Celkovo obhospodarujeme 420 ha viníc v Nitrianskej a Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti. Podstatná časť bola revitalizovaná výsadbou nových mladých viníc, ktoré sa nachádzajú v špičkových polohách. Šetrným spracovaním hrozna modernou technológiou a pod vedením skúsených technológov prinášame vína, ktoré sa vyznačujú ľahkým, sviežim, odrodovo typickým charakterom. V portfóliu vín je zastúpená široká škála bielych a červených odrôd v kategóriách akostných vín a vín s prívlastkom.
Víno s tradíciou

Poradňa

Doplnenie honu a cukornatosti pri zbere.

Manuál k elektronickému prihlasovaniu vín. Doplnenie jednotlivých honov, odrôd, cukornatosti prui zbere a dátum zberu.
04.02.2015 | tibor

Elektronický prihlasovací systém

Popis elektronického prihlasovacieho systému, jeho zmysel, výhody, funkcie, rady, návody, manuál.
27.01.2015 | tibor

Postup registrácie a zápisu vín

Obrazový sprievodca pomocou ktorého zapíšete víno do databázy ľahko a rýchlo.
26.01.2015 | tibor

Ako presadiť starý vinič

Mám na dvore starý vinič - stolové hrozno, tmavomodré, má možno aj 30 rokov, nebohý svokor ho posadil, venoval sa tomu viac, ja teraz chcem po ňom pokračovať, začínam s novou odrodou na záhrade - 15 kusov, ale z úcty k svokrovi chcem tento jeden starý koreň zachovať - prekáža mi však v naplánovanej výstavbe. Poprosím Vás o radu - teraz je zostrihaný (neodborne) na dĺžku výhonov cca 1,5 metra, pri zemi je kmienok hrubý cca 7 - 9 cm, a potrebujem ho presadiť. Dá sa to vôbec? Môžem to urobiť v jari? Potrebuje pri tom radikálne zostrihať nadzemnú časť? Vopred ďakujem za odpoveď.
25.01.2015 | tibor