Články

458 záznamov

Elektronický prihlasovací systém

Popis elektronického prihlasovacieho systému, jeho zmysel, výhody, funkcie, rady, návody, manuál.
27. januára 2015 | tibor

Mladé vína u Pavúka

Pavúk wine – restaurant v Modre, je najlepšia tematická reštaurácia na Slovensku. V štýlových priestoroch starého vinohradníckeho domu, v ktorom kedysi žil aj modranský richtár to vínom doslova žije. Tak ako každý rok, aj tohtoročnú prvú februárovú sobotu sa u Pavúka budú chutnať mladé vína.
26. januára 2015 | tibor

Postup registrácie a zápisu vín

Obrazový sprievodca pomocou ktorého zapíšete víno do databázy ľahko a rýchlo.
26. januára 2015 | tibor

Ako presadiť starý vinič

Mám na dvore starý vinič - stolové hrozno, tmavomodré, má možno aj 30 rokov, nebohý svokor ho posadil, venoval sa tomu viac, ja teraz chcem po ňom pokračovať, začínam s novou odrodou na záhrade - 15 kusov, ale z úcty k svokrovi chcem tento jeden starý koreň zachovať - prekáža mi však v naplánovanej výstavbe. Poprosím Vás o radu - teraz je zostrihaný (neodborne) na dĺžku výhonov cca 1,5 metra, pri zemi je kmienok hrubý cca 7 - 9 cm, a potrebujem ho presadiť. Dá sa to vôbec? Môžem to urobiť v jari? Potrebuje pri tom radikálne zostrihať nadzemnú časť? Vopred ďakujem za odpoveď.
25. januára 2015 | tibor

Odkiaľ bude vaše ďalšie skvelé víno?

Náš pohľad na víno sa mení. Zatiaľ čo stále dominuje Burgundské a Barolo, drahý Cabernet Sauvignon či Chardonnay, veľa z vín ktoré majú slávnu minulosť, sú mimo finančných možností väčšiny milovníkov vína. Ceny ikonických vín neustále rastú, čo na druhej strane otvára dvierka novým, nastupujúcim hviezdam.
20. januára 2015 | Gregory Dal Piaz

Concours Mondial du Bruxelles 2015, prihlasovanie vín

Čas beží, letí, uteká,...., ale hodinky Prim idú najrýchlejšie. Toto bola prvá asociácia, ktorá ma napadla keď mi prišiel email od organizátorov Concours Mondial du Bruxelles. Nie je to tak dávno čo prišla pozvánka do portugalského Guimaraesa, následne som sa podieľal na príprave bratislavského CMBéčka a rovnako presne si pamätám moment, keď v Bruseli vyhlásili severotalianske Jesolo ako miesto konania ďalšieho ročníka Concours Mondial du Bruxelles. Nepýtajte sa ma prosím, ktorý ročník to bude, pretože Guimaraes bol 19. ročník, Bratislava 20. ročník, Bruxelles znovu 20. Ročník a Jesolo... uvidíme. V každom prípade, organizátori spustili prihlasovanie vín do súťaže, ktoré potrvá do 6. marca.
16. decembra 2014 | tibor

Víno môjho srdca...

Nie, že by som tento nadpis považoval za extra originálny, ale nejako automaticky sa mi ponúkal. Víno, ktoré vám dnes chcem predstaviť nie je úplnou novinkou. Pochádza z ročníka 2011 a jeho predchodca mal v rodnom liste ročník 2009. Vtedy sa víno stalo jednou zo slovenských ikon a ak sa mám priznať, nevedel som si predstaviť, že by sa v slovenských podmienkach podarilo niekomu toto víno prekonať a to vrátane jeho tvorcu samotného. Nebudem vás už dlhšie napínať. Tým vínom bol Cruor a dnes prichádza na trh jeho mladší brat Cuore. Nech sa páči, poďme ho spolu ochutnať.....
15. decembra 2014 | tibor

Newsletter ZVHV 04 z 12. 12. 2014

Bacchus Madrid - degustácia slovenských vín 19. marca
14. decembra 2014 | tibor

Newsletter ZVHV 03 z 12. 12. 2014

Označovanie potravín, odpoveď zo ŠVPS
14. decembra 2014 | tibor

Newsletter ZVHV 02 z 12. 12. 2014

Danubius Gastro - prihlásení treba poslať záväznú prihlášku do Incheby.
14. decembra 2014 | tibor

Newsletter ZVHV 01 z 12. 12. 2014

PRV harmonogram výziev, dotácie na integrované a ekologické vinohradníctvo, dotácie sot s vínom
14. decembra 2014 | tibor

Newsletter ZVHV 08. 12. 2014

HORECA PRO, 10 Marec 2015 Bratislava DoubleTree Hilton
8. decembra 2014 | tibor

AWC Vienna 2014, Vína ocenené zlatou medailou

Oficiálny zoznam vín, ktoré získali zlatú medailu na súťaži AWC Vienna.
7. decembra 2014 | tibor

AWC Vienna, ako som prežíval šampióna

Nemôžem začať inak ako ziskom titulu šampióna v kategórii prírodne sladkých vín. Teraz je už všeobecne známe, že tento husársky kúsok sa podaril spoločnosti Chateau Topoľčianky. Nanešťastie zatienil iné, z môjho pohľadu nemej významné úspechy.
7. decembra 2014 | tibor

Decembrová Vinotéka v predaji

V týchto dňoch sa dostáva do distribúcie posledné tohtoročné vydanie časopisu Vinotéka. Na 104 stranách nájdete informácie zo domova aj zo sveta, dočítate sa o fantastickom úspechu našich vinárov vo Viedni, ochutnáte bublinky z Topoľčianok, dozviete sa ako chutia sladké vína z Burgenlandu, zablahoželáme Miroslavovi Petrechovi k jeho jubileu, v teste sa pozrieme na slovenské červené vína a mnoho ďalších zaujímavostí.
6. decembra 2014 | tibor