Domov > Články > Z domova

Z domova

71 záznamov

Horeca Pro 2015

VÍNO | PIVO | DESTILÁTY | KÁVA
10. marec 2015
Hotel Double Tree, Bratislava
6. decembra 2014 | tibor

Nezvyčajné mladé víno

Od prvého novembrového pondelka sa môžu predávať mladé vína. Okrem tradičných odrôd, ktoré sa používajú na výrobu mladých vín, ako je Müller Thurgau, Veltlínske červené skoré, Irsaj Oliver, Muškát moravský sa z času na čas objaví aj nejaká, pre mladé vín exotická odroda. Vo Vinidi usporiadali večer mladých vín, ktorý bol vlastne predstavením a uvedením mladého vína z odrody Devín na trh. Večera sa zúčastnili asi 200 pozvaných hostí, ktorí mali možnosť prezrieť si vinárstvo a dozvedieť sa zaujímavosti zo sveta výroby vína, vďaka zasvätenému výkladu Romana Holeca.
1. decembra 2014 | tibor

Vinárstvo roka 2014

Súťaž Vinárstvo roka vyhlasuje Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku spolu s redakciou časopisu Vinotéka. V historických pivničných priestoroch Palugyayovho paláca v Bratislave, sa konalo slávnostné odovzdávanie ocenenia súťaže Vinárstvo roka. Na treťom mieste sa umiestnilo vinárstvo Chateau Topoľčianky, na druhom mieste Karpatská Perla a víťazom sa stala spoločnosť Víno Matyšák.
27. novembra 2014 | tibor

Za vínom do Šenkvíc 2014

Šenkvice sú najväčšou vinohradníckou obcou v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Vyše 400 ročné historické záznamy sú dôkazom dlhodobej vinohradníckej tradície, na ktoré v novodobej histórii nadviazalo založenie Výskumnej stanice vinohradníckej a vinárskej, z činnosti ktorej sa rozšírili medzi pestovateľov vínnej révy mnohé nové odrody kvalitných vín ako napr. Devín, Dunaj, Váh, Nitria a pod.
23. mája 2014

MÁME SVETOVÉHO ŠAMPIÓNA

Keď je niekto zo Slovákov úspešný zvykneme si jeho úspech privlastňovať. Správne by som mal napísať, Víno Matyšák má svetového šampióna, ale radosť z tohto úspechu máme asi všetci čo o víno aspoň občas zavadíme, takže nakoniec predsa len máme svetového šampióna. V aktuálnom vydaní časopisu Vinotéka je článok o víne, ktoré o pár týždňov získalo titul šampiona na súťaži Sylvaner du Monde, pod názvom, Ručne vyberaný výber z hrozna. Článok uvádzame v pôvodnej, nekrátenej verzii.
18. apríla 2014 | Tibor Vittek

Víno pre Nadáciu pre deti Slovenska

Milí priatelia Hodiny deťom, kvalitného umenia a dobrého vína;

Motto „Veľké sny potrebujú malú pomoc“ charakterizuje aktuálny 15. ročník kampane Hodiny deťom a nesie sa i naprieč jednotlivými jej eventmi. Jeden z nich – „Benefičná aukcia Hodiny deťom“ sa uskutoční 21. novembra 2013 pod záštitou Stredoeurópskeho domu fotografie a za podpory aukčnej spoločnosti SOGA už po 12.krát.
8. novembra 2013

Šampióni Svatokatarínskych vín

V organizácii Svätokatarínskych vín nastalo tento rok viacero zmien. Okrem rozšírenia počtu odrôd a istých organizačno technických zmenách, za najvýznamnejšiu zmenu považujem vyhlasovanie titulu šampióna Svätokatarínskych vín. V stredu 30. októbra zasadla odborná komisia, ktorá okrem senzorického posúdenia kandidátov na Svätokatarínske víno vybrala aj dvoch šampiónov k kategórii bielych a ružových vín.
5. novembra 2013

svatokatarinske vino

Ideálna príležitosť na zoznámenie sa s chuťou mladosti vína je Svätokatarínska koštovka, ktorá sa uskutoční od 8. do 9. novembra 2013 v bratislavskej Starej tržnici. To je aj čas, odkedy môžete aktívne vyhľadávať mladé víno označené ochrannou známkou. Vždy, keď na reštauráciách a vínotékach uvidíte nálepku „Svätokatarínske víno“, máte istotu, že do svojich chuťových pohárikov dostanete tú najvyššiu kvalitu. 
23. októbra 2013

Najlepšie zo Slovenska....

Hotel Kempinski River Park sa stal dejiskom zápolenia výberu slovenských vín s výberom vín z celého sveta.  Tak ako bolo zloženie vín medzinárodné, tak bola zložená aj hodnotiaca komisia.  Francúza, Nemca, Rakúšana a Čecha dopĺňali slovenskí someliéri. Pôvodne som malú túto iste zaujímavú partičku, doplniť aj ja, avšak  bohužiaľ antibiotiká a víno sa nekamarátia.
27. marca 2013

Je ti zima, hrozienko? Je, ...

Snáď jediní, kto má radosť z mrazivých dní a nocí, ktoré práve zažívame,  sú vinári. Teploty, ktoré klesajú pod -7 °C umožňujú výrobu ľadového vína. Zamrznuté hrozno treba pozberať veľmi skoro, kým je ešte zamrznuté na kosť a vylisovať z neho sladučkú koncentrovanú šťavu.
14. decembra 2012

Strekovin

Priamo v srdci našej najteplejšej vinohradníckej oblasti, v Strekove sa uskutoční už V. ročník Strekovského festivalu vína. Okrem príjemnej zábavy a neopakovateľnej atmosféry budete môcť uprostred vinohradov ochutnať vína od 51 vinárov z 5 štátov Európy.
16. júla 2012

Víno a Levanduľa

Združenie pezinských vinohradníkov a vinárov a mesto Pezinok pozýva milovníkov vína a prírody na nové podujatie Víno a Levanduľa, ktoré sa bude konať 14. júla 2012 od 11.00 do 21.00 h vo vinohradoch v Pezinku. Na podujatí sa bude prezentovť okolo dvadsať vinárov z Pezinského vinohradníckeho rajónu. Zároveň návšteníci budú môcť navštíviť unikátny vinohrad spojený s výsadbou levandule a mediteránskej flóry.
1. júla 2012

Ochutnajte Južné Slovensko!

Je mi cťou, že vás môžem privítať v Bátorových Kosihách na našom tradičnom vínnom festivale. Tento rok sme sa rozhodli privítať vás prvý krát na našich vinohradníckych kopcoch, v našich „hajlochoch“, v miestach ktoré sú nám najmilšie. Môžete sa poprechádzať na miestach, kde sa rodí naše hrozno a naše vína. Môžete sa porozprávať s vinármi a ochutnať „výsledok“ ich celoročnej práce. Život tunajších obyvateľov je spojený s vinohradníctvom a vinárstvom už dlhé storočia a patrí ku každodennému životu ľudí. Okolie Bátorových Kosíh patrí medzi najteplejšie oblasti Slovenska.
13. júna 2012

Za vínom do Šenkvíc

Normal
0


21


false
false
false

SK
X-NONE
X-NONE













MicrosoftInternetExplorer4



























































































































































/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normálna tabuľka";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Courier New";
mso-ascii-font-family:"Courier New";
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:"Courier New";
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}


Po prvýkrát otvoria návštevníkom svoje pivnice aj vinári zo Šenkvíc. V trinástich pivniciach sa predstaví dvadsaťpäť vinárov. Obec Šenkvice je zaujímavá tým, že sa v nej nachádzala Výskumná a šľachtiteľská stanica, kde pracovala Dorota Pospíšilová a Šenkvičan Tibor Ruman. To je dôvod prečo je v Šenkviciach najsilnejšie zastúpenie novošľachtencov vo výsadbách a v pivniciach.
 
1. mája 2012

Fraštacké putovanie za vínom

Fraštacké putovanie za vínom je jedinečná príležitosť spoznávať najlepšie slovenské vína od Tokaja až po Záhorie. Celkovo v 20 pivniciach budete môcť prechutnať vína od vybraných výrobcov z celého Slovenska, ale taktiež aj zoznámiť sa s produkciou vinárov z Hlohovca. Dovolím si poznamenať, že z Hlohovca pochádza hrozno z ktorého známy vinári vyrobili víno, ktoré prináša medailové ocenenia z významných svetových výstav.
6. apríla 2012