Domov > Články > Zo sveta

Zo sveta

33 záznamov

Máte chuť na ružové šampanské?

Niektorí z vás o tom možno už počuli....teraz máme to potešenie, oficiálne potvrdiť, že nové ružové Cuvée de Prestige z Maison Deutz prichádza na trh.
18. novembra 2014 | tibor

Ročník 2014: Napätie,... so šťastným koncom!

Po ničím mimoriadnej zime v regióne Champagne, sa vinič prebral do života skoro na jar. Kvitnutie prebehlo v ideálnych podmienkach okolo 10 júna. Až do konca júla, bola vegetácia asi 10 dní dopredu, v porovnaní s desať ročným priemerom, čo naznačovalo, že oberačka začne už začiatkom septembra.
Avšak, neobvykle chladné a daždivé počasie v auguste spomalilo vegetatívny rast. Ako Francúzi hovoria Veraison (začiatok zretia) začal veľmi pozvoľne v celom regióne.
24. októbra 2014 | tibor

Champagne Deutz, Keď sa sen stane skutočnosťou...

Šampanský dom Deutz uvádza na trh svoju vlajkovú loď, Cuvée William Deutz 2002. Zoznámte sa prosím...
24. septembra 2014 | tibor

Viete čo je to korková klinika?

Viem, že preklad re-corking clinics z nadpisu článku je rovnako trefný asi ako český preklad názvu filmu War of the Roses na Válka Rúžičkú, ale úplný názov "2014 PENFOLDS RE-CORKING CLINICS" je na nadpis predsa len trochu dlhý. Dôležité je, že ak patríte medzi šťastlivcov, ktorí vlastnia víno značky Penfolds staršie ako 15 rokov máte možnosť dať si svoje fľaše skontrolovať priamo špecialistom spoločnosti Penfolds.
10. septembra 2014 | tibor

Chlieb , víno a užitočne strávený čas.

(Súťaž o vstupenky)V dolnom Rakúsku spojili dve veci, ktoré k sebe patria už tisícročia. Víno a chlieb. V dvoch mestečkách usporiadali výstavy, ktoré prinesú veľa zaujímavých  poznatkov.  V Poysdorfe, ktorý je v pomere k počtu obyvateľov najväčšou vinohradníckou obcou v Rakúsku sa zamerali na víno. V miestnom múzeu vás slovensky hovoriaci sprievodca prevedie vinárstvom od Mykénskej kultúry, cez starý Rím, stredovek až do dnešných dní. Dozviete sa, ako víno prevážali Starý Rimania, či sa vtedy pilo biele, alebo červené, či ako vyzerala tokajská fľaša v 17. storočí.  
 
11. júna 2013

Zomrel prof. Vilém Kraus

Zomrel človek, ktorý bol nepopierateľne najväčšou vinárskou osobnosťou Čiech, Moravy a Slovenska. Človek, ktorý vychoval stovky vinárskych odborníkov a všetci z nich mu vždy prejavovali veľkú úctu. Nestor moravských a slovenských vinárov, Prof. Vilém Kraus, zomrel v piatok 7. júna vo veku 89 rokov.  Vzácny človek, ktorý bude chýbať všetkým ktorí ho poznali.




10. júna 2013

Chlieb a víno

„Chlieb a víno“ je názov Dolnorakúskej krajinskej výstavy 2013, v ktorej ožíva 8000 rokov dejín  kultúry. V obci Asparn an der Zaya pred Vami rozkroja chrumkavé dejiny chleba. V Poysdorfe (asi 25 km od hraníc v Moravskom Svätom Jáne)Vám nalejú z korenisto-ohnivých dejín hroznovej šťavy vo všetkých jej podobách. Z malebného prostredia vínnych uličiek regiónu Weinviertel sa vyberieme priamo tam, kde sa písali fascinujúce kapitoly dejín ľudstva.


8. mája 2013

Concours Mondial du Bruxelles, dovidenia v Bratislave.

Keď pred 19 rokmi Louis Havaux zakladal súťaž Concours Mondial du Bruxelles iste netušil, že prerastie hranice Belgicka. Od roku 2006 sa totiž Concours Mondial du Bruxelles koná vždy v inom vinárskom štáte. Treba priznať, že to bol veľmi šikovný ťah a Concours Mondial du Bruxelles sa tak pomaly, ale iste prepracováva na najvýznamnejšiu európsku a tým aj svetovú súťaž.
18. júla 2012

Medzinárodné majstrovstvá ČR v sekaní sektov

Jeden z najlepších moravských somelérov, Libor Nazarčuk organizuje už  8. ročník Medzinárodných majstrovstiev ČR v sekaní sektov. Na základe toho čo som mal možnosť vidieť, si dovolím tvrdiť, že chlapci z Moravy sú v sekaní sektov svetová extratrieda. Okrem prevedenia sabráže na neuveriteľné množstvo spôsobov toto podujatie priťahuje ešte neuveriteľnou atmosférou akú môžu ponúknuť iba moravské sklípky.
25. apríla 2012

Najlepšie európske červené víno

Rešpektovaný americký mesačník WineSpectator zverejnil výročný rebríček TOP 100 svetových vín. WineSpectator je americký časopis a tak niet divu, že na prvých dvoch miestach sa umiestnili kalifornské vína. Prvé z nich je Pinot noir 2009, z oblasti Sonoma coast a druhé Cabernet Sauvignon z Nappa Valley. Najlepšie európske víno sa umiestnilo až na treťom mieste. Je ním však prírodne sladké víno z odrody Chenin blanc z údolia Loiry. Hneď za ním je ďalší Európan, presnejšie temperamentný a elegantný Talian, z najprestížnejšej toskánskej apelácie, z Montalcina. Tým vínom je Campogiovanni, Brunello di Montalcino DOCG, od výrobcu San Felice.
11. februára 2012

Concours Mondial de Bruxelles 2012

Concours Mondial du Bruxelles: Otvára dvere strednej a východnej Európe

Concours Mondial du Bruxelles 2012 sa bude konať od 4. do 6. mája v Guimaraes, v Portugalsku. Organizátori očakávajú 7.500 vzoriek z celého sveta . Uzávierka súťaže je 9. Marca. V ostatných rokoch počet prihlásených vín z východoeurópskych krajín nepresahoval 5% zo všetkých vzoriek na Concours Mondial du Bruxelles. „To je veľmi malý podiel. Potenciál je omnoho väčší“, tvrdí to Thomas Brandl, nový ambasádor Concours Mondial du Bruxelles pre východnú Európu.

5. februára 2012

Zomrel Kráľ....

V nedeľu večer zomrel Giuseppe Quintarelli. Neviem nakoľko je známe jeho meno u nás, ale vo svete jedným dychom spolu s jeho menom vyslovujú aj Kráľ Amarone, či otec Amarone. Veľmi som sa túžil s týmto človekom stretnúť a napriek tomu, že som jeho vinárstvo pred necelým rokom navštívil, sa mi to nepodarilo. Bepi, ako ho volali, mal už v tom čase pokročilé štádium Parkinsonovej choroby. Napriek tomu jeho práca ovplyvnila celé generácie vinárov a značka Quintarelli sa stala najjagavejšou hviezdou v celom Venete.
18. januára 2012

Veľké zlato pre žitavské vinice

Tesne pred vianočnými sviatkami prišla z Izraela skvelá správa. Jozef Teplan a Tomáš Strelinger zo Žitavských viníc sa opäť môžu tešiť s fantastického úspechu svojich vín. Slamové víno Tramín červený 45, ročníka 2009 okrem toho, že na medzinárodnej súťaži Terravino Izrael, získal veľkú zlatú medailu(double gold medal), sa stal aj šampiónom svojej kategórie a zároveň Country šampiónom. Dominanciu Žitavských viníc medzi slovenskými vinárstvami na medzinárodných výstavách potvrdila aj ďalšia zlatá medaila za esenciálny slamový Alibernet ročníka 2009.
22. decembra 2011

Francúzsko nie je iba Champagne

Tak ako sa červené víno nevyrába iba v Bordeaux, tak nie je bublinkám vyhradená iba oblasť Champagne. Z pohľadu presadzovania sa šumivých vín z ostatných oblastí Francúzska, môžeme o Champagni povedať, že je dokonca akýmsi prekliatím. Šumivé vína vyrábané klasickou metódou v iných oblastiach ako je Burgundsko, Alsasko, či na Loire, sú často krásne vína a obzvlášť u nás sú často hodnotené vyššie ako tradičné vína zo Champagne. Pre tieto vína sa zvykne používať označenie Crémant.

13. decembra 2011

Lyže a pôžitok z vína v najväčšom raji lyžiarov Rakúska

V duchu motta „Najväčší pôžitok z lyžovačky v Rakúsku prezentuje najlepší pôžitok z rakúskych vín“ naštartoval región Ski amadé a Österreich Wein Marketing (ÖWM) v tejto zimnej sezóne po tretíkrát iniciatívu „Ski- und Weingenuss“ s cieľom podporiť kultúru pôžitku na horách. Ambiciózni hostinskí v kolibách, vyznávajúci kultúru vína majú teda aj bohatú a mimoriadne kvalitnú ponuku rakúskych vín, dostávajú vyznamenanie a tým sa dostávajú i do povedomia hostí. Podniky sa po-drobujú procesu certifikácie, s prísnymi kritériami. Odborní skúšajúci z ÖWM označujú úspešných absolventov plaketou „Genusspartner“.
9. decembra 2011