Francúzski vinohradníci už vítajú turistov

Napísal tv   
Utorok, 15. jún 2004
VinohradVz?ahy medzi francúzskymi pestovateľmi viniča a zároveň výrobcami vín a spotrebiteľmi sa v poslednom čase zlepšili. Pestovatelia sú ochotní aj počas zberu hrozna a výroby nového vína privíta? vo vinohradoch, vo svojom dome a v pivnici návštevníkov. Stretnutie s vinohradníkmi je pre milovníkov vína príležitos?ou porozpráva? sa o hrozne, spoznáva? proces výroby vína a ochutna? mušt alebo aj prvý vínny mok, píše denník Le Figaro.

Ešte pred niekoľkými rokmi patril september medzi mesiace, ktoré boli najhoršie na návštevu vinohradníckych domov a pivníc. Vinohradníci pracovali celý deň, často do noci, na turistov nemali čas. Situácia sa však zmenila aj preto, že sa niektoré vinohrady dostali do predaja.

Tendenciu stretania sa vinohradníkov so spotrebiteľmi podporili najmä vinohradnícke odbory, ktoré majú záujem, aby ľudia lepšie spoznali proces vzniku vína, jeho krajové špeciality. Privítali to aj regionálne a departementálne výbory cestovného ruchu, ktoré pokladajú proces výroby vína za významné dedičstvo.

Aj preto sa najnovšie zvýšil počet ponúkaných organizovaných návštev do najznámejších vinárskych krajov - do vinárskych domov v kraji Médoc, do pivníc v Champagne, do viníc v okolí mesta Bordeaux. V mnohých vinárskych domoch čoraz častejšie organizujú "deň otvorených dverí". Počas nich ponúkajú miestne špeciality a pripravujú ochutnávku nových vín. Nezabúda sa ani na staršie ročníky vín.

V predaji sú už zoznamy hotelov v blízkosti vinohradov, aby návštevníci mohli preži? niekoľko dní "na hrozne a víne". Okrem toho existujú už aj zoznamy vinohradníckych domov v jednotlivých vinárskych oblastiach s kontaktmi. Okrem ochutnávky známych miestnych značiek a predaja vína sa pamätá aj na kuchyňu, v ponuke sú zoznamy cenených majstrov gurmánov a gurmetov s ich miestnymi špecialitami.

Cestovné kancelárie a hotelové siete ponúkajú za paušálny poplatok dvoj- až trojdňové pobyty v známych vinárskych oblastiach. "Vinárska cesta" zahŕňa návštevy po konkrétnej vinárskej oblasti. Nezabúda sa ani na rôzne oslavy spojené s ukončením zberu hrozna a začatím procesu kvasenia, uzatvára Le Figaro.


Diskusia (0)