 V
tomto roku by sa na Slovensku malo zozbiera? 100 až 120 tisíc ton
hrozna. Po vytrvalých dažďoch sa však oneskoruje zber, keďže rozmoknutá
pôda s?ažuje odvoz zozbieraného hrozna z vinohradov. Od augusta
poklesla cukornatos? o 2 až 3 stupne a v súčasnosti sa pohybuje v
rozmedzí 15 až 17 stupňov.
Kvalitatívne tak hrozno nezodpovedá
technologickým normám a prevažná čas? produkcie bude v kategórii
stolových vín. Povedal to tajomník Zväzu výrobcov vína na Slovensku
Rudolf Valdner. Členovia zväzu pôvodne predpokladali nákup okolo 50
tisíc ton hrozna, vzhľadom na pokračujúce dažde a začínajúcu hnilobu
však korigovali predpokladaný výkup na 45 až 48 tisíc ton. Výkupné ceny
sa pohybujú od 9,50 do 13 slovenských korún za jeden kilogram. Vlani
bol priemer 13,42 za kilogram, čo zaistilo dobrým pestovateľom
rentabilitu. Ziskovos? pestovateľov silno závisí od ich hektárových
výnosov. Ako povedal R. Valdner, pri nákladoch 60 tisíc Sk na hektár
potrebuje pestovateľ úrodu aspoň 6 t/ha. Najlepší vinohradníci dosahujú
až 12 t/ha. Keďže sa neurodili modré odrody, do 100 hl červených vín
budeme musie? na Slovensko doviez?. Vinári chcú požiada? vládu o
zníženie cla na limitovaný objem dovozu.
Tohtoročný vývoz
slovenského vína do Českej republiky podľa predpokladov R. Valdnera
dosiahne 100 tisíc hektolitrov, čo je úroveň, ktorú slovenskí vinári
žiadali odobra? na rokovaniach v rámci Colnej únie. Preto súhlasia s
dovozom 150 tisíc hektolitrov červeného vína a 100 tisíc hektolitrov
rmutov aj do ČR za zníženú colnú sadzbu. Ročná spotreba vína v SR sa
odhaduje na 830 až 850 tisíc hektolitrov. Členovia zväzu ročne
vyprodukujú 520 až 540 tisíc hektolitrov, z toho okolo 100 tisíc
hektolitrov vyvezú do Česka. Rozdiel pokryjú prevažne samopestovatelia.
Zväz výrobcov vína na Slovensku má 13 členov, z toho 2 firmy sú v
likvidácii. S výnimkou dvoch sú zvyšné vinárske podniky ziskové.
Práca, 53. ročník, číslo 236, 13. októbra 1998
|
Keď v roku 1992 Helmut Köcher spolu s priateľmi usporiadal 1. ročník Merano Wine fastivalu určite netušil, že časom sa z neho stane podujatie, ktoré bude propagovať talianske vína a taliansku gastronómiu v celoeurópskom rozmere. V Merane, v mestečku učupenom pod vysokými alpskými štítmi Alto Adige, alebo ak chcete Južného Tirolska, sa schádza elita talianskeho vinárstva. Merano wine festival & Culinaria, ako dnes znie jeho celý názov, svojim významom prerástol reálie Talianska a stal sa putovným. Vždy v novembri sa koná v Merane a potom putuje po európskych metropolách, aj keď v oklieštenej podobe. V minulom roku som premeškal MWF&C vo Viedni, tento rok bude hosťovať aj v Bratislave.
Veľtrh Danubius Gastro sa stal najvýznamnejším podujatím v oblasti gastronómie u nás. Silné zastúpenie majú na veľtrhu aj vinári a distribútori vína. Jeden z najvýznamnejších dovozcov, spoločnosť Slowin Bratislava, sa na veľtrh pripravil naozaj dôkladne. Slowin bude mať 7. najväčší stánok na veľtrhu Danubius Gastro, pričom návštevníci budú mať možnosť dôverne sa zoznámiť sa s vínami od 10 významných dodávateľov z celého sveta. Slowin predstaví aj najdrahšie vína veľtrhu.
Vinařství Víno Matyšák získalo na první významné letošní soutěži vín v České republice zlatou medailu a cenu za nejlépe hodnocené zahraniční víno za Veltlínské zelené výber z bobulí. Cena za nejlépe hodnocenou kolekci zahraničních vín patří vinařství Janoušek, Pezinok, stejně jako titul šampiona v kategorii Frankovka modrá.
