Vinári sa stretli na Vinexpo

Aj keď je výstava vyhradená len pre profesionálnych pracovníkov - producentov, obchodníkov, majiteľov pivníc s vínom, majiteľov reštaurácií, dovozcov, distributérov, špecializovaných novinárov, výrobcov ďalších výrobkov súvisiacich s vínom - mesto Bordeaux a jeho širšie okolie sú zaplnené. Týka sa to napríklad aj hotelov, reštaurácií a penziónov.

Vinexpo je síce príležitos?ou na uzatváranie mnohých kontraktov, zároveň poskytuje aj možnos? vyjasni? si situáciu o vinohradníctve a výrobe vín vo svete. Organizátori Vinexpo v tomto roku dali vypracova? štúdiu konjunktúry odvetvia za roky 1994-99, ktorej ukazovatele sú nanajvýš poučné. Všetky ďalšie číselné údaje sa týkajú uvedeného obdobia rokov. Zo štúdie vyplýva, že spotreba vína vo svete sa znova začala zvyšova? (o 8,1 %), najväčší rast sa zaznamenal v Ázii (spolu o 67,3 %, pričom najväčší podiel pripadá na Japonsko a Čínu), v Severnej Amerike (o 19,9 %) a v škandinávskych krajinách (Dánsko, Fínsko, Nórsko a Švédsko o 20,4 %). Ďalší fakt, na ktorý poukazuje denník, je, že ženy a mladí ľudia, najmä pokiaľ ide o spotrebu červených vín, predstavujú novú a sľubnú klientelu.

Zo štúdie ďalej vyplýva, že rozloha vinohradov vo svete sa zvýšila o 8,1 %, pričom táto tendencia sa zaregistrovala vo väčšine krajín sveta s výraznou výnimkou Španielska (pokles o 12,8 %), Talianska (pokles o 11,4 %) a krajín východnej časti európskeho kontinentu. Tie uvádzajú do platnosti novú politiku kvality a reštrukturalizujú svoje vinohrady. Ak talianski profesionálni pracovníci vo vinárstve, tvoriaci na Vinexpo druhú najväčšiu vystavujúcu krajinu po Francúzsku, znížili produkciu o 1,5 %, potom producenti z Oceánie (Austrália a Nový Zéland) produkciu zvýšili o 50,9 %. Je to logický dôsledok toho, že aj rozloha viníc sa v Oceánii zväčšila o dvojnásobok.

Do piatich rokov by sa celková produkcia mala zvýši? o 3,44 %. Spotreba vína a nápojov na báze hrozna by sa mala zvýši? o 5,1 %. V roku 2005 má celková spotreba predstavova? 198 miliónov hektolitrov.