|
 Šampiónom kategórie polosuché a polosladké vína sa stal Tramín červený z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, od jednej z najvýraznejších osobností, od Milana Pavelku.
 Tramín červený 2009, bobuľový výber
Pavelka, Pezinok
Intenzívna vôňa klasického tramínu. Spočiatku ľahký závan bielej ruže, ale vzápätí výrazná korenistosť červeného korenia. Vôňa je čistá hladká s náznakom plnosti vína.
Chuť je plná, robustná alkoholicky teplá a zároveň šťavnatá, s výrazným červeným korením v ohriatom víne až s parfémovým prejavom. Na pozadí sa prejavuje mineralita vína. Rovnako minerálne pôsobí pikantná kyselinka, ktorá si vytvorí priestor až v závere. V dochuti je ušľachtilá korenistosť konfrontovaná s ľahkou bylinnou aromatikou.
Víno má 32 gramov zvyškového cukru a vďaka 6,2 gramu kyselín pôsobí veľmi harmonicky. Hrozno pochádza z mladého vinohradu, z pezinského honu Grefty, na hlinito-kamenistej pôde.
Diskusia (0) |
