Vzdelávanie
Prihlásenie
Víno
Kontrolou kvality vlani neprešlo 31 % vín |
|
|
| Napísal tv | |
| Pondelok, 5. júl 2004 | |
 V
roku 2002 v rámci kontroly kvality a zdravotnej neškodnosti vína
preverili pracovníci laboratórií Štátnych veterinárnych a potravinových
ústavov (ŠVPÚ) celkovo 607 vzoriek, z ktorých požiadavkám na kvalitu
nevyhovelo 189 vzoriek, čo predstavuje až 31-percentný podiel. Vyplýva
to z informácií Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR (ŠVPS).
Až 52 vzoriek, ktoré neprešli kontrolami, nevyhovovali normám na obsah
etanolu.Ďalším významným porušením bola nevyhovujúca vôňa a chu?. V 14 % negatívnych výsledkov kontrol bolo problémom nevyhovujúce označenie, v 5 % nepovolený obsah cukru. Inšpektori ŠVPS v roku 2002 vykonali na základe dohody o spolupráci s Colným riaditeľstvom SR o kontrole kvality hroznových muštov a rmutov pri dovoze na územie Slovenska spolu 422 šetrení. Ich cieľom bolo preveri? obsah etanolu v dovážaných muštoch a rmutoch z Maďarska. Požiadavkám na kvalitu pritom vyhovovali všetky hodnotené vzorky. Objem dovezených muštov a rmutov v období od augusta do októbra minulého roku predstavoval 9,6 mil. litrov. Hodnotením kvality a zdravotnej neškodnosti vlani prešlo aj 197 vzoriek liehu a liehovín, z ktorých požiadavkám Potravinového kódexu SR nevyhovelo 16 vzoriek. Najčastejším prípadom bolo prekročenie sumy esterov, ktoré tvorilo až 37 % všetkých nevyhovujúcich zistení. V troch prípadoch nevyhovovalo označenie, v dvoch označenie aditívnych látok a v troch prípadoch zaznamenali inšpektori zvýšený obsah alkoholov. Chu? a vôňa nevyhoveli v dvoch prípadoch. (SITA, pb; me) Diskusia (0) |
| < Predchádzajúci | Ďalší > |
|---|
Vyhľadávanie
Meniny
Štvrtok, 17 máj 2012
Dnes má meniny:
Gizela
Zajtra má meniny:
Viola