|
Napísal tv
|
|
Utorok, 30. september 2008 |
 Na svojej týždňovej ceste po Európe sa v Bratislave zastavil hlavný technológ čílskej spoločnosti Ventisquero, Horacio Fuentes Lanas. Chardonnay Raminana, ročník 2007od spoločnosti Ventisquero bolo zaradené medzi TOP 10 vín na súťaži Chardonnay du Monde 2008. Raminanu som zháňal márne, pretože do Európy sa vôbec nedováža, ale na prezentácii bolo Chardonnay reserva 2006. Podľa tvrdenia Horácia, reserva je ešte lepšia ako Raminana a sú z rovnakého vinohradu. Horácio však nepriviezol iba biele vína. Práve naopak. Z deviatich vzoriek boli biele iba dve. Zvyšok boli Reservy a Gran reservy najpopulárnejších odrôd pestovaných v Čile.Celý článok...Diskusia (0) |
|
Napísal tv
|
|
Štvrtok, 4. september 2008 |
Publikované dňa: 04.09.2008 14:30 kým: admin
 Pozvanie na návštevu spoločnosti Zonin, od dovozcu vín spoločnosti Corner, prišlo náhle. Váhal som či pozvanie prijať, pretože „hlavný stan“ spoločnosť Zonin v Gambelare, som navštívil už dvakrát. V pozvánke však bola uvedená aj Tenuta Ca´Bolani. Je to jeden z desiatich majetkov spoločnosti Zonin, ktoré vlastnia po celom Taliansku. Pri mojej prvej návšteve sa Lorenzo Zonin vyjadril práve o Ca´Bolani ako o majetku, ktorý je technologicky najvyspelejší.Celý článok...Diskusia (0) |
|
Napísal Jarka Dudová
|
|
Streda, 27. august 2008 |
 Pokračujeme v tradícii, ktorú sme začínali s jedným z našich najznámejších vinárov Ing. Vladom Mrvom v r. 2005. V prekrásnej záhrade Kaštieľa MOS sme predstavili celú kolekciu vín Mrva&Stanko. Komornú záhradnú neformálnu degustáciu viedol Vlado Mrva. Vína sa chutnali, porovnávali ale aj kupovali. Hudba a typické modranské občerstvenie navodili atmosféru pravého vinárskeho pikniku.Celý článok...Diskusia (0) |
|
|
Napísal tv
|
|
Štvrtok, 3. júl 2008 |
 Vivaldiho Quattro stagioni, časť Leto - presto, pre mladšiu generáciu známe skôr v podaní Vanessy Mae pod názvom Storm. To bolo prvé čo som zaregistroval po vstupe na nádvorie Primaciálneho paláca. Tri dievčatá práve dolaďovali svoje moderné elektronické sláky. Aj výzdoba, záplava kvetov a najmä fotografie z uplynulých ročníkov napovedali, že ide o jubileum. Tomu zodpovedal aj výber vín.Celý článok...Diskusia (0) |
|
|
Napísal tv
|
|
Utorok, 17. jún 2008 |
 Vďaka hroznu z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti už získal titul šampióna nejeden malokarpatský vinár. Ale až na jednu jedinú, no o to svetlejšiu výnimku, budete hľadať výrobcu z južného Slovenska, na etikete šampióna zbytočne. Verejnosť pozná Chateau Belá a Mira Petrecha, ktorého ryňáky patria k absolútnej špičke a Strekov 1075. Na ich produkciu však často počuť protichodné názory. V miestnom PD Strekov sa rozhodli zviditeľniť nie len Strekov a strekovské vína, ale celý región a na 26.- 27. júla naplánovali I. strekovský pivničný festival, ktorý svojim rozsahom a aj významom presiahne hranice regiónu.Celý článok...Diskusia (0) |
|
|
Napísal tv
|
|
Piatok, 2. máj 2008 |
 Upršaný piatkový podvečer, prakticky ľudoprázdna Modra. Degustácie kam prídu dvaja ľudia pôsobia smutne . S malou dušičkou preto otváram dvere na pivnici reštaurácie U Ludvika. Akonáhle nazriem dnu, okamžite sa na mňa prenesie dobrá nálada. Pivnica je plná ľudí, v krbe praská oheň. Značka Víno Ludvik sa za posledné roky postupne prepracovala medzi slovenskú elitu, pričom si zachovala nezameniteľný rukopis. Kedy ak nie teraz, týmto heslom sa riadili pri výrobe vín ročníka 2006. Nulašesťky boli všetky so zvyškovým cukrom. V ich prípade to však nebolo čaro nechceného, ale zámer, ktorý sa vydaril nad očakávanie. Ročník 2007 bol iný. Rád som prijal pozvanie na degustáciu vín. Zámerne neuvádzam mladých, pretože čo-to sme prechutnali aj z najlepších dvetisícšestiek. Ani popri nich sa však mladé vína nestratili.Celý článok...Diskusia (0) |
|
|
Napísal tv
|
|
Štvrtok, 21. február 2008 |
 Tak trochu jubilejný V. ročník prehliadky mladých vín sa konal 9. februára vo vinohradníckom dome U Richtára v Modre. Zúčastnil som sa na ostatných troch, či štyroch ročníkoch Mladých vín U Richtára. Pôvodne som chcel napísať, že úroveň podujatia neustále stúpa, ale to by tak celkom nebola pravda. Po organizačnej stránke to zvládajú dievčatá z MVC na výbornú a zlepšovať na tomto type podujatia ani nie je už veľmi čo. Skôr je pravdepodobné, že podujatie čoskoro vyrastie z kapacitných možností starého vinohradníckeho domu. Musím ale vyzdvihnúť úroveň ponúkaných vín. Kým pred pár rokmi sa dala nájsť ukážková sirka, vína z neodkalených muštov, naoxidované mladé vína, víno z nezdravého suda, či iné ukážky toho ako sa to nemá robiť, dnes to už na šťastie neplatí.Celý článok...Diskusia (0) |
|
|
Napísal tv
|
|
Utorok, 19. február 2008 |
 Do zoznamu podujatí typu Dňa otvorených vínnych pivníc, sa najnovšie zapísalo ďalšie podujatie, Deň Svätojurských pivníc. Svätý Jur je obec na úpätí Malých Karpát, vzdialená od Bratislavy iba zopár minút cesty autom. Čarovné zákutia Svätého Jura ukrývajú desiatky starých vínnych pivníc. V prvú februárovú sobotu, v deviatich pivniciach predstavilo svoje vína 15 miestnych vinárov. Vstupenky sa vypredali už v priebehu pár dní po zverejnení podujatia. Viac ako 400 predaných lístkov, plus nejaké tie V.I.P. vstupenky. Odhadom mohlo navštíviť Deň Svätojurských pivníc viac ako 600 návštevníkov, čo je na prvý ročník viac ako organizátori čakali.Celý článok...Diskusia (0) |
|
|
Napísal tv
|
|
Pondelok, 18. február 2008 |
 Nezaspať na vavrínoch. To je prvé pravidlo každej úspešnej firmy, za akú nepochybne treba považovať aj známu modranskú vínnu reštauráciu U Richtára. Páni Mrva a Belan, prišli s ďalším novým nápadom. Každý mesiac bude vyhradený pre jedného vinára. Jeho vína budú po celý mesiac v ponuke v rozšírenom sortimente a budú v ponuke ako rozlievané. To umožní hosťom k jednotlivým jedlám ochutnať viac vzoriek vína a usporiadať si tak svoju vlastnú enogastro minisúťaž.Celý článok...Diskusia (0) |
|
|
... ďalšie články v tejto kategórii:
|
