Vinársky slovník

„Vinársky slovník slovensko-česko-francúzsko-nemecko-anglický, vznikol najmä z iniciatívy Slovenskej vinárskej akadémie, projektu podporeného z fondov Programu celoživotného vzdelávania Európskej Únie. Prináša informácie potrebné pre lepšie pochopenie vinárskej problematiky a nádherného sveta vína.“ Tento citát som si požičal zo stránky E.V.I.R.S., ktorá je zriaďovateľom Slovenskej vinárskej akadémie. Vinársky slovník je ojedinelým dielom, ktoré si rozhodne zaslúži väčšiu pozornosť.

Autorkou je Edita Ďurčová, ktorá okrem toho, že plynule hovorí viacerými jazykmi, vyštudovala enológiu a venuje sa obchodu s vínom. Vinársky slovník je podľa mňa znamenite zvládnutý predovšetkým po odbornej stránke. K jednotlivým heslám je spracovaný výklad ktorý zo slovníka  jazykového, robí slovník výkladový, dokonca trúfam si tvrdiť že kniha je skôr učebnicou ako slovníkom. Predovšetkým druhá časť knihy, ktorá sa venuje posudzovaniu vína. Autorka v nej veľmi podrobne rozoberá jednotlivé arómy či skupiny aróm, ich definíciu a význam.

Vinársky slovník od Edity Ďurčovej je dielko, ktoré by nemalo chýbať žiadnemu milovníkovi vín.