Vzdelávanie


Prihlásenie

Výstavy vín 2010

Víno katalóg

Víno zo sveta


Víno

Víno humorne


 
 
 
Spoločnosť Víno Mrva & Stanko, získala na Vinalies Internatiomales v Paríži titul šampióna, za Cabernet Sauvignon rosé, ročníka 2009. V mene Vínka.sk ako aj v mene časopisu VINOTÉKA srdečne blahoželám chlapcom M&S, k tomuto bezosporu najväčšiemu úspechu slovenského vína na svetovom podujatí. BRAVO!
tibor vittek

Slovenská Vinárska Akadémia Pezinok

 PDF Tlačiť E-mail
Hodnotenie čitateľov: / 11
SlabéVynikajúce 
Napísal tv   
Pondelok, 23. november 2009



Výzdelávanie formou štúdia na SVAP je určené pre najširšiu verejnosť. Štúdium zvyčajne začína základným seminárom.

Vinárske minimum
1. Vinohradnictvo a vinárstvo v SR a vo sveteGastronómia a víno
2. Zdravie a víno
3. Porovnateľná degustácia slovenskych a rakuskych vín
Začiatok kurzu:      14. 01. 2010

Základný seminár (Elementary seminar)

1. Úvod do problematiky vinohradníctva a vinárstva
2. Postavenie vinohradníctva a vinárstva na Slovensku a vo svete - všeobecne
3. Senzorické  hodnotenie vín, terminológia a spôsoby degustácie ( teória a prax)
4. Od vinnej révy k vínu - spracovanie hrozna, technológia výroby vína
5. Základy marketingu
Začiatok kurzu:      04. 03. 2010


Po absolvovaní základného semináru je možné pokračovať v štúdiu nadstavbovým seminárom 1

Nadstavbový seminár 1 (Advanced 1) „Slovenské vinohradníctvo“
1. Slovenské  vinohradníctvo a vinárstvo – úvod, postavenie a smerovanie slovenského vinohradníctva a vinárstva, slovenská legislatíva
2. Technológia výroby vín slovenských vín, inovačné trendy a prístupy v technológii výroby bielych a červených vín, biologické vinohradníctvo
3. Slovenské odrody a pestovanie  viniča  v podmienkach Slovenska
4. Slovenské vína a gastronómia, marketing


Nadstavbový seminár 2 (Advanced 2) „Svetové vinohradníctvo“
1. Vinohradníctvo a vinárstvo sveta, vinárske veľmoci a najznámejšie odrody
2. Marketing predaja vín vo svete, vinárska turistika 
3. Senzorické hodnotenie vín, terminológia a spôsoby degustácie vín vo svete
4. Odborné degustácie zahraničných vín

Záverečný test - diplomové práce
4. stupeň vzdelávania bude prebiehať formou individuálneho štúdia a prípravou záverečnej práce. 
Po absolvovaní záverečných skúšok a  ukončení záverečnej práce  získajú úspešní absolventi osvedčenie o absolvovaní vzdelávacieho program.


Slovenská Vinárska Akadémia 

M. R. Štefánika 10
902 01 Pezinok

 

Ing. František Slezák, CSc.,
tel.: +421 903 242 172
email: Táto emailová adresa je chránená pred spamovými robotmi, potrebujete mať zapnutý Javascript aby ste ju mohli vidieť.

Bronislava Skálová,
tel.: +421 905 571 232
email: Táto emailová adresa je chránená pred spamovými robotmi, potrebujete mať zapnutý Javascript aby ste ju mohli vidieť.

web: Svapezinok.sk

Najnovšie príspevky v diskusii

1. Tibor 06.03 2010 23:56
s nereagovaním na poštu bol spôsobený jej nedoručovaním od správcu systému a webovej stránky, ľudom z SVA. Tento problém je už vyriešený, čo znamená že v budúcnosti by takýto problém už nemal nastať. ... Viac
2. tifo 06.03 2010 20:45
po pár dňoch ozvali a na moje otázky ohľadne štúdia som dostal odpoveď, aby som si sledoval ich stránku... ... Viac
3. Dušan Blažíček 18.01 2010 15:50
raz neozval :( ... Viac
Diskusia (3)
 
< Predchádzajúci   Ďalší >
[ Späť ]
Advertisement