|
Napísal tv
|
|
Utorok, 1. jún 2004 |
 Ľudia,
ktorí pijú pravidelne, ale striedmo víno, sú vystavení menšiemu riziku,
že dostanú Alzheimerovu chorobu. Predpokladá sa, že je to spôsobené
obsahom antioxidantov vo víne. Dokonca aj pevnejšia a pružnejšia
pokožka sa dáva do súvislosti s každodenným pitím vína. Silný vplyv má
možno aj ležérna povaha ľudí obľubujúcich víno, lebo kto žije príjemne
a pohodlne, starne pomalšie.
Víno však môže pomáhať aj pri konkrétnych zdravotných ťažkostiach:
- Pri nadúvaní pomáha mladé, suché biele víno. Obsahuje minerálne
soli a stopové prvky, ktoré dráždia hladké svalstvo čreva a zlepšujú
produkciu tráviacich štiav.
- Ľahké červené vína obsahujú veľa draslíka, čo pozitívne
pôsobí na unavené svalstvo očí, napríklad pri dlhodobej práci s
počítačom. Odporúčaná dávka sú 2-3 poháre denne.
- Proti hnačke pôsobí zase červené víno, ktoré obsahuje veľa
tanínu. Má sa pi? jeden pohár pred jedlom a jeden po jedle. Proti
zápche pomáha ľahké, mladé biele víno, ktoré podporuje činnos? čriev.
- Suché ružové vína, rizlingy a silvány urýchľujú látkovú
výmenu, odvodňujú a podporujú aj vylučovanie odpadových látok z
organizmu. To urýchľuje chudnutie, treba ma? však na pamäti, že víno,
ako každý alkohol, podporuje chu? do jedla.
- Rulandské a burgundské červené vína obsahujú veľa fosforu, ktorý posilňuje nervy.
- Hoci to znie zvláštne, víno má aj povzbudzujúce účinky,
dokonca pôsobí dlhšie ako káva. Fosfáty, ktoré obsahuje, pôsobia
stimulujúco, železo a vitamín B12 urýchľujú tvorbu červených krviniek.
To zvyšuje transport kyslíka v krvi. Tento efekt sa však dostaví iba
pri pravidelnom požívaní vína, po dvoch až troch týždňoch.
Čo dodať na záver? Optimálna denná dávka je jeden pohár vína ku každému jedlu.
Diskusia (0) |
