Vzdelávanie
Prihlásenie
Víno
Chateau de Schengen |
|
|
| Napísal tv | |||
| Pondelok, 17. december 2007 | |||
 Vstup Slovenska do Schengenského priestoru sa očakáva 21. decembra. Schengenská zmluva bola podpísaná v luxemburskej dedinke Schengen, ktorá leží na rieke Mosela. Ak prejdete v Schengene po moste ponad rieku Mosela, vľavo je Nemecko, vpravo je Francúzsko a za Vami je Luxemburg. Miesto doslova symbolické, ale nielen slobodnej Európy bez hraníc, ale aj z pohľadu milovníka vín. Vľavo nemecké moselské vína, vpravo francúzske Alsasko a za Vami Chateau Schengen, kde robia najlepší luxemburgský Riesling.
Victor Hugo navštívil v roku 1871 Chateau Schengen, ktorého súčasťou už v tom čase boli vinice. Victor Hugo namaľoval akvarel, ktorý venoval majiteľke zámku, madam Collart de Scherff, aby ním ozdobila etikety svojich vín. Dnes motív tohto akvarelu možno nájsť na vínach z rady Chateau Schengen a na Crémant de Luxemburg, Cuvée Victor Hugo, Brut. Tiché vína Chateau Schengen možno kúpiť aj na Slovensku. Zo štvorice vín Auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris a Riesling, som mal možnosť ochutnať Riesling ročníka 2003. Domaine Thill (patrí pod Bernard Massard) Chateau de Schengen Riesling 2003 ) Už zátka s označením Chateau de Schengen veľmi pekne a najmä výrazne voní. Iskrivočíre víno stredne intenzívnej farby kde prevahu postupne získavajú žlté odtiene, čo plne korešponduje s vekom vína a ročníkom 2003. Vôňa vína je intenzívna a bohatá. Prvú zacítite rozkvitnutú lipu a výraznú kamenistú minerálnu a sviežu vôňu. Po premiešaní sa k lipe pridajú ďalšie ovocné arómy, ako napr. vinohradnícka broskyňa. Chuť je plná, jemne nasladlá, extraktívna, výrazne ovocná a minerálna. Ako prvá je v ústach cítiť lipa, rozkvitnutá lúka, pridáva sa vinohradnícka broskyňa a až za ňou je zmes florálnych, medových aróm a sušeného ovocia. Najvýraznejší je púpavový med, včelí plást s kvapkou karamelu. Ku koncu sušené arómy ustupujú a zvýrazňuje sa pekná kyselinka ktorá ešte raz nechá vyniknúť ovocie. Od začiatku až dokonca je neustále prítomná kamenistá mineralita, ktorá je nevtieravá a ideálne dopĺňa celkovú aromatiku vína. Dochuť je veľmi dlhá, svieža, ovocná a medovo – plástová. Celkový dejem z vína je výborný. Nie som si celkom istý, ale myslím, že ide o najlepší luxemburgský Rizling. Víno získalo na Concours Mondial de Bruxelles v roku 2005 zlatú medailu. Odvtedy už nejaký čas uplynul ale u mňa je to ešte stále na 90 bodov. Takéto vína sa v mladých vinohradoch nerodia. tvDiskusia (0) |
|||
)
| < Predchádzajúci | Ďalší > |
|---|
Vyhľadávanie
Meniny
Pondelok, 21 máj 2012
Dnes má meniny:
Zina
Zajtra má meniny:
Júlia, Juliana