Vzdelávanie
Prihlásenie
Výstavy vín 2010
Víno zo sveta
Víno
Spoločnosť VINIDI venuje V.I.P. vstupenky pre vyžrebovaných čitateľov .
V.I.P. vstupenka zahŕňa neobmedzený počet vzoriek, ako aj voľnú konzumáciu gastronomických špecialít a osobnú starostlivosť, enológa Romana Holeca.
Na adresu sutaz(zavináč)vinko.sk pošlite odpoveď na otázku, v ktorom roku spoločnosť VINIDI vznikla.
Nezabudnite uviesť tel. kontakt.
Ľadové víno je v kurze. |
|
|
|
| Napísal tv | |||||
| Streda, 23. december 2009 | |||||
|
Do Topoľčianok som sa v tomto roku vybral kvôli ľadovému vínu už po druhýkrát. Doteraz mám v pamäti mráz, ktorý mi začiatkom januára zachádzal za nechty, pri fotení zberu ľadovej Frankovky. Ak si správne spomínam bolo vtedy -15 °C. V tomto prípade však príroda bola skúpejšia. Teplotné minimum dosiahlo hodnotu -8,1 °C a strapce boli síce zmrznuté, ale nebola na nich námraza vďaka ktorej v januári vznikli zaujímavé fotky.
Neviem ako to robia, ale v Topoľčiankach sa vinohradníkom darí udržať hrozno v perfektnom zdravotnom stave. Zmrznuté bobuľky hrozna sa v ústach vytvárali zvláštnu kombináciu chuti hrozna a chladu. Ako keď ochutnávate dreň. Na vylisovaný mušt som nečakal, ale zato som ochutnal mušt ľadového Alibernetu. Ako som sa neskôr dozvedel, Frankovka modrá dosiahla cukornatosť 33 °NM. Okrem Frankovky sa pod značkou Chateau Topoľčianky objaví ešte ďalších päť ľadových vín. Rizling vlašský z Nitrianskej VO dosiahol cukornatosť 34 °NM, ale zaujímavé budú určite ľadové vína z Južnoslovenskej VO. Rulandské šedé 29 °NM, Neronet 29 °NM, Alibernet 30°NM a Cabernet Sauvignon dokonca 31°NM. tv
 |
|||||
| < Predchádzajúci | Ďalší > |
|---|
Vyhľadávanie
Meniny
Sobota, 04 september 2010
Dnes má meniny:
Rozália
Zajtra má meniny:
Regína
