Merlo 2008, Vinidi

Odroda: Merlot

Členenie: akostné značkové víno (cukornatosť hrozna 23°NM)

Kategória: suché

Alkohol: 12,5 obj.%

Obec Búč; hon Vinohrady.

Senzorické hodnotenie:

Farba:Stredne intenzívna farba, rubínovo červeného odtieňa.

Vôňa: Vo vôni sa víno predstaví výraznou aromatikou, ktorá je na prvý dojem korenistá aromatika, s dotykom perníkového korenia a možno pomarančovej silice, ktoré však rýchlo prejde do ovocnej vône tmavého bobuľového ovocia. Červená ríbezľa, čierna ríbezľa, spolu s prezretou slivkou. Vôňa je uležaná čistá a nadpriemerne intenzívna.      

Chuť: Je prevažne ovocná s výraznou ale tanínovou štruktúrou, jemnej textúry ktorá dodáva vínu čokoládový charakter. Z ovocných aróm je najvýraznejšia sladká slivka, ktorá v závere prejde do sladkej černice. Víno má stredné telo, je živé s príjemnou mäkkou kyselinkou. Pekné popíjanie na celý večer, ale aj skvelý partner k ľahším úpravám červeného mäsa.

Dátum plnenia september 2009

Dátum hodnotenia 25. septembra 2009

Celkové hodnotenie: Víno so širokým a intenzívnym aromatickým spektrom, nádherne odbúrané čo umocňuje vnem čiernej aromatiky. Aj po dvojdňovom predýcganí v otvorenej fľaši si stále udržuje svoju príťažlivosť. Bodové hodnotenie by sa u mňa pohybovalo okolo 88-89 bodov, pričom víno je ešte stále mladé. Pri dosiahnutí fľašovej zrelosti to bude pravdepodobne kandidát na zlatú medailu.