Vzdelávanie
Prihlásenie
Výstavy vín 2010
Víno zo sveta
Víno
)Festival Frankovky modrej. |
|
|
|
| Napísal tv | |
| Štvrtok, 16. august 2007 | |
 Druhý ročník špeciálnej výstavy Frankoviek, má za sebou odbornú degustáciu. Organizátorom súťažnej výstavy je spoločnosť Villa vino Rača. Nakoniec, kto iný by mal lepšie rozumieť Frankovke modrej ako Račania. Tento rok oslovujú 240 výročie udelenia donačnej listiny, ktorú im udelila cisárovná Mária - Terézia a ktorá ich oprávňovala dodávať Račiansku Frankovku na cisársky dvor. Celkom 124 vzoriek súťažilo o titul najlepšej Frankovky.... Odbornej degustácie som sa zúčastnil aj minulý rok a tak môžem porovnávať. Nie že by som mal nejaké výhrady k úrovni minuloročnej súťaže. Ale tohtoročná ju prekonala vo všetkých smeroch. Kvalita vzoriek bola veľmi dobrá, systém hodnotenia bol nastavený v prospech čo najvyššej objektívnosti. V piatich komisiách zasadlo 25 degustátorov. Na jednu komisiu teda pripadá 25 vzoriek. Jedna komisia mala pridelené kategórie 2-3-4. Ružové vína, kupáže Frankovky a ostatné(rozumej vína so zvyškovým cukrom). Zvyšné štyri komisie hodnotili vzorky Frankovky v kategórii tiché, suché vína. Po prvom kole hodnotenia bolo zostavené poradie a najlepších 25 vzoriek pokračovalo do kola druhého, kde hodnotili 4 komisie všetkých 25 vzoriek. Posledná, piata komisia hodnotila opäť vína kategórií 2-3-4. Organizátori tým získali dostatočný počet jednotlivých hodnotení čo výrazne zvýšilo objektivitu hodnotenia. Hneď pri nultej vzorke vznikla diskusia o kvalite a štýle porovnávania Frankoviek. Lojzko Masaryk poukázal na výhody, či uprednostňovanie barikových vín, čo ale znevýhodňuje vína vyrábané klasickou technológiou a ktoré možno označiť ako klasickú slovenskú Frankovku. Samotné hodnotenie bolo prísne. To sa ukázalo už pri nultej vzorke, ktorá bola spracovaná technologicky čisto, degustátorom však vadila drsnosť a neuhľadenosť kyselín v chuti vína. Roman Janoušek víno zhodnotil ako technologicky spracované čisto, ale s neuhladenou kyselinou v chuti a dochuti čo viedlo k bodovému hodnoteniu menej ako 80 bodov(78). Ešte v deň hodnotenia sme sa dozvedeli mená víťazov. Až na jednu výnimku, aj tou je víno s etiketou Mrva & Stanko, sa do prvej päťky nedostalo víno ročníka 2006. Vyzrievanie červeným vínam pristane a Frankovka modrá nie je výnimkou. Top 5 podľa kategórií: 1. ružové suché Vzorka č. 202, Frankovka modrá, 2006, VINO-VIN Slovensko, s.r.o., Tibava, 84,23 bodu Vzorka č. 205, Frankovka modrá, neskorý zber, 2006, VINO MATYŠÁK,s.r.o., Pezinok 84,03 bodu Vzorka č. 207, Frankovka modrá, výber z hrozna, 2006, Pivnica Záleský, Hlohovec, 82,50 bodu Vzorka č. 204, Frankovka modrá, kabinet, 2006, Ing. Luboš Oulehla, Nové Bránice, 81,80 bodu Vzorka č. 206, Frankovka modrá akosntá, 2006, Vinárstvo Kopeček, Skalica, 80,63 bodu 2. červené suché Vzorka č. 97 Frankovka modrá, neskorý zber, 2003, VVD Dvory nad Žitavou, 89,80 bodu Vzorka č. 59 Frankovka modrá, výber z hrozna, 2006, Víno Mrva&Stanko s.r.o., Trnava, 88,00 bodu Vzorka č. 76 Frankovka modrá, neskorý zber, 2005, VVD Dvory nad Žitavou, 87,25 bodu Vzorka č. 87 Frankovka modrá, akostná, Barrique, 2004, Vinárske závody s.r.o., Topoľčianky 87,15 bodu Vzorka č. 84 Račianska Frankovka modrá, akostná, 2004, Villa Vino Rača a.s., 87,05bodu 3. červené cuvée suché Vzorka č. 303 CUVÉE Palugyay I., 2006, Villa Vino Rača a.s., 85,57 bodu Vzorka č. 304 CUVÉE Ludvík, 2006, Víno Ludvík, Pezinok, 85,13 bodu Vzorka č. 306 CUVÉE Palugyay II., 2006, Villa Vino Rača a.s.,,83,50 bodu Vzorka č. 302 RUBÍN CUVÉE, 2006, Vinárstvo Kopeček, Skalica, 82,87 bodu Vzorka č. 301 Almira,2006, Vinifera s.r.o., Modra, 77,60 bodu 4. ostatné so zvyškovým cukrom nad 4 gramy Vzorka č. 406, Frankovka modrá, Ľadové, 2006, Villa Vino Rača a.s., 89,40 bodu Vzorka č. 408, Frankovka modrá, Hroz.výber, Rosé, 2006, Vitis Pezinok, 88,10 bodu Vzorka č. 409, Frankovka modrá, Slamové, 2004, Oldřich Drápal, Brno, 86,40 bodu Vzorka č. 403, Frankovka modrá, NZ, Rosé, 2006, PD Mojmírovce, 86,20 bodu Vzorka č. 407, Frankovka modrá, Slamové I., 2006, Villa Vino Rača a.s., 84,00 bodu tvDiskusia (0) |
| < Predchádzajúci | Ďalší > |
|---|
Vyhľadávanie
Meniny
Štvrtok, 09 september 2010
Dnes má meniny:
Martina
Zajtra má meniny:
Oleg
