Simoni 2016
Hodnotiť
Šimoni má bohatú penu, ktorá je vo farbách jesenného slnka na Tokaji. Osloví vás zrelou, typickou medovo-lipovou aromatikou so stopami minerálov a korenia. Príjemná plnosť s prirodzenou chuťou tokajského hrozna a lipového čaju s jemnou perlážou na podnebí osloví nejedného znalca šumivých vín. V dochuti sa objavuje harmonická súhra tokajských kyselín a citlivo nadávkovanej sladkosti dosážneho likéru so stopami hrozienok.
| Šarža | L1307 |
| Ročník | 2016 |
| Farba | Biele |
| Klasifikácia | Šumivé |
| Charakter | Brut |
| Označ. pôvodu | CHOP |
| Doba vyzrievania na kaloch | 99mesiacov |
| Spracovanie | Odrodové |
| Školenie | Iné |
| Teplota podávania | 5,00 - 7,00 °C |
| Zvyškový cukor | 12,00g /l |
| Celkové kyseliny | 7,75g /l v prep. na k.vínnu |
| Alkohol | 12,55%v/v |
| Obsah SO2 | 194,00mg /l |
| Laboratórny Certifikát | sekt_labak..jpg |
| Fľašová zrelosť | do 5 r |
Odrody
SIMONI- význam slova netreba hľadať ďaleko, ale priamo vo vinohrade na honoch VÝSLŇ a PRAHNISKO, ktoré sa nachádzajú na ŠIMONOVOM VRCHU, historickom kopci SIMONI. Práve tu sme vysádzali nový vinohrad, keď na svet prišiel druhý syn Jara a Eriky a meno dostal podľa tohto historického kopca- Šimon.