Holopereg
Pezinok
Vinohrad
144608,00m2
Technológia pestovania
Pôda
Terénne činitele
Odrody
| Odroda | Plocha | ID vinice | Rok výsadby | |
|---|---|---|---|---|
| Veltlínske zelené | 40 382,00 m2 | 108991 | 1987 | |
| Tramín červený | 9 172,00 m2 | 10002540 | 2009 | |
| Rizling vlašský | 6 912,00 m2 | 10002539 | 2014 | |
| Rizling vlašský | 6 384,00 m2 | 10002533 | 1976 | |
| Rizling vlašský | 6 363,00 m2 | 111523 | 1972 | |
| Rizling rýnsky | 5 613,00 m2 | 108489 | 1987 | |
| Müller - Thurgau | 4 190,00 m2 | 109252 | 1980 | |
| Irsai Oliver | 4 029,00 m2 | 10001849 | 1982 | |
| Müller - Thurgau | 3 989,00 m2 | 109408 | 1971 | |
| Svätovavrinecké | 3 895,00 m2 | 10000119 | 1975 | |
| Rizling vlašský | 2 990,00 m2 | 103117 | 1965 | |
| Veltlínske zelené | 2 952,00 m2 | 109095 | 1972 | |
| Frankovka modrá | 2 801,00 m2 | 111516 | 1989 | |
| Müller - Thurgau | 2 752,00 m2 | 109005 | 1980 | |
| Dievčie hrozno | 2 701,00 m2 | 109034 | 1985 | |
| Müller - Thurgau | 2 466,00 m2 | 111519 | 1981 | |
| Rulandské biele | 2 403,00 m2 | 111580 | 1973 | |
| Rizling vlašský | 2 395,00 m2 | 106609 | 1980 | |
| Sauvignon | 2 306,00 m2 | 10000101 | 2004 | |
| Rizling vlašský | 2 130,00 m2 | 101029 | 1972 | |
| Feteasca regala | 2 052,00 m2 | 109258 | 1975 | |
| Veltlínske zelené | 2 000,00 m2 | 108596 | 1999 | |
| Sauvignon | 1 954,00 m2 | 10001737 | 1972 | |
| Müller - Thurgau | 1 918,00 m2 | 109028 | 1980 | |
| Rulandské biele | 1 847,00 m2 | 122664 | 1978 | |
| Rulandské biele | 1 847,00 m2 | 122663 | 1978 | |
| Veltlínske zelené | 1 714,00 m2 | 123334 | 1980 | |
| Müller - Thurgau | 1 624,00 m2 | 108479 | 1986 | |
| Frankovka modrá | 1 560,00 m2 | 108482 | 1989 | |
| Müller - Thurgau | 1 470,00 m2 | 108481 | 1980 | |
| Rulandské biele | 1 389,00 m2 | 111527 | 1986 | |
| 1 343,00 m2 | 10001546 | 1980 | ||
| Svätovavrinecké | 1 341,00 m2 | 106485 | 1980 | |
| Veltlínske červené skoré | 1 275,00 m2 | 109116 | 1968 | |
| Rizling vlašský | 1 176,00 m2 | 105815 | 1980 | |
| Müller - Thurgau | 945,00 m2 | 111525 | 1986 | |
| Svätovavrinecké | 900,00 m2 | 123256 | 1985 | |
| Müller - Thurgau | 844,00 m2 | 105176 | 1981 | |
| Feteasca regala | 500,00 m2 | 108491 | 1980 | |
| Silvánske zelené | 84,00 m2 | 101161 | 1971 | |
| Veltlínske zelené | 106294 | 1960 | ||
| Veltlínske zelené | 106604 | 1960 | ||
| Veltlínske zelené | 106254 | 1960 | ||
| Veltlínske zelené | 109084 | 1960 | ||
| Cabernet Sauvignon | ||||
| Müller - Thurgau | 109441 | 1981 | ||
| Müller - Thurgau | 106396 | 1972 | ||
| Müller - Thurgau | 108599 | 1980 | ||
| Müller - Thurgau | 108973 | 1980 | ||
| Müller - Thurgau | 106273 | 1950 | ||
| Müller - Thurgau | 106261 | 1950 | ||
| Müller - Thurgau | 109456 | 1965 | ||
| Müller - Thurgau | 109382 | 1971 | ||
| Rizling vlašský | 109101 | 1972 |
Zbery
| Odroda | Zber | Rok | Výnos | Cukornatosť |
|---|---|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 30.10. - 30.10. | 2012 | 7,00 t/ha | 23,00 °NM |
Subjekty
Vinárstvo Durdovanský
Malé vinárstvo Dušana Durdovanského sa nachádza v malebnej dedinke Vinosady, ktorá sa rozprestiera pod úpätím Malých Karpát medzi známymi vinohradníckymi mestečkami Pezinkom a Modrou.
Pri zrode vinárstva stála rodinná tradícia. Rodinná tradícia bola založená na starostlivom spracovávaní hrozna, ktoré nakupovali od rôznych družstiev a súkromných pestovateľov a aj teraz tomu nie je inak. Pri výrobe vína sa snažia spájať modernú s tradičnou technológiou výroby vína. Výsledkom sú vína vysokej kvality za primeranú cenu.
Filozofia vinárstva Dušana Durdovanského je založená na produkcii akostných odrodových vín a akostných vín s prívlastkom. Hrozno, z ktorého pochádza produkcia vín, je dopestované na úrodných vinohradoch Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, prevažne v pezinskom rajóne.
Pri zrode vinárstva stála rodinná tradícia. Rodinná tradícia bola založená na starostlivom spracovávaní hrozna, ktoré nakupovali od rôznych družstiev a súkromných pestovateľov a aj teraz tomu nie je inak. Pri výrobe vína sa snažia spájať modernú s tradičnou technológiou výroby vína. Výsledkom sú vína vysokej kvality za primeranú cenu.
Filozofia vinárstva Dušana Durdovanského je založená na produkcii akostných odrodových vín a akostných vín s prívlastkom. Hrozno, z ktorého pochádza produkcia vín, je dopestované na úrodných vinohradoch Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, prevažne v pezinskom rajóne.
VPS - Vinohradníctvo Pavelka a syn, s. r. o.
Vinohradníctvo a vinárstvo založil v roku 1995 Ing. Milan Pavelka. Svoje dlhoročné skúsenosti z oblasti pestovania hrozna a výroby vína ako aj pokračovaním tradície svojich predkov, zúročil vo svojom rodinnom vinárstve. Keďže do vienka dostali vinársku krv aj jeho deti, sprevádzajú ho pri jeho životnom diele a plnení sna ruka v ruke aj s manželkou.
Hacaj, s.r.o.
Firma sa zameriava predovšetkým na výrobu odrodových vín akostných a vín s prívlastkom. Pri spracovaní hrozna vychádza zo starých, tradičných postupov, založených na čo najšetrnejšom zaobchádzaní so surovinou, doplnených najmodernejšími poznatkami vedy a výskumu v oblasti vinárstva. Všetky tieto vína sú plnené do fliaš. Sú to vína s označením pôvodu hrozna, jeho odrody a ročníka – vína s „rodným listom“, v ktorých sa naplno prejavuje výnimočný potenciál Malokarpatskej oblasti. Špecialitou firmy HACAJ sú sekty, vyrobené klasickou metódou druhotného kvasenia priamo vo fľašiach. Výrobky firmy sú dodávané len do vybraných vinoték, gastro zariadení a individuálnym odberateľom.
Slovensko
Na Slovensku bolo k 31.12.2006 zaregistrovaných 22 452ha vinohradov. Obrábaných je však len necelých 12 až 15 000ha. Slovensko sa člení na: 6 vinohradníckych oblastí, 40 vinohradníckych rajónov, 603 vinohradníckych obcí.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Malokarpatská vinohradnícka oblasť sa nachádza v juhozápadnej časti Slovenska. Celková výmera 5 935 ha viníc.
Skladá sa z troch podoblastí, ktoré sa navzájom odlišujú z hľadiska klimatických, ale najmä pôdno-geologických podmienok: Záhorie, Malé Karpaty, nížiny a pahorkatina serných Malých Karpát.
Skladá sa z troch podoblastí, ktoré sa navzájom odlišujú z hľadiska klimatických, ale najmä pôdno-geologických podmienok: Záhorie, Malé Karpaty, nížiny a pahorkatina serných Malých Karpát.