Noviny
Modra
Vinohrad
481329,00m2
Technológia pestovania
Pôda
Terénne činitele
Odrody
Odroda | Plocha | ID vinice | Rok výsadby | |
---|---|---|---|---|
Veltlínske zelené | 57 498,00 m2 | 105582 | 1966 | |
Rulandské biele | 47 913,00 m2 | 103561 | 1972 | |
Müller - Thurgau | 35 000,00 m2 | 105111 | 1988 | |
Irsai Oliver | 30 000,00 m2 | 105111 | 1988 | |
Irsai Oliver | 18 321,00 m2 | 10001990 | 1980 | |
Müller - Thurgau | 16 935,00 m2 | 103546 | 1969 | |
Veltlínske zelené | 12 894,00 m2 | 10002111 | 1988 | |
Rizling vlašský | 12 818,00 m2 | 10001895 | 1975 | |
Rulandské sivé | 12 170,00 m2 | 105590 | 2000 | |
Rizling vlašský | 11 411,00 m2 | 10001770 | 1980 | |
Rizling vlašský | 11 212,00 m2 | 10001769 | 1980 | |
Veltlínske zelené | 11 055,00 m2 | 10001756 | 1988 | |
Rizling vlašský | 10 894,00 m2 | 103555 | 1974 | |
Cabernet Sauvignon | 8 899,00 m2 | 107709 | 1998 | |
Veltlínske zelené | 8 510,00 m2 | 123211 | 1970 | |
Rulandské biele | 7 729,00 m2 | 10001769 | 1980 | |
Veltlínske zelené | 7 300,00 m2 | 106002 | 1982 | |
Chardonnay | 7 029,00 m2 | 10001765 | 1996 | |
Panónia Kincse | 5 981,00 m2 | 10001988 | 1980 | |
Chardonnay | 5 922,00 m2 | 10001759 | 1979 | |
Rizling rýnsky | 5 765,00 m2 | 103565 | 1982 | |
Müller - Thurgau | 5 702,00 m2 | 10001989 | 1980 | |
Rulandské biele | 5 336,00 m2 | 10002215 | 1980 | |
Čabianska perla | 5 000,00 m2 | 105111 | 1988 | |
Müller - Thurgau | 4 800,00 m2 | 10002205 | 1997 | |
Rizling vlašský | 4 500,00 m2 | 10002205 | 1997 | |
Rizling rýnsky | 4 268,00 m2 | 10002003 | 1989 | |
Rulandské biele | 4 005,00 m2 | 10001895 | 1975 | |
Muškát Ottonel | 3 620,00 m2 | 105590 | 2000 | |
Rizling vlašský | 3 325,00 m2 | 10001793 | 1972 | |
Cabernet Sauvignon | 3 306,00 m2 | 10001898 | 1976 | |
Chardonnay | 3 270,00 m2 | 105590 | 2000 | |
Silvánske zelené | 3 198,00 m2 | 103546 | 2007 | |
Svätovavrinecké | 3 102,00 m2 | 104948 | 1985 | |
Veltlínske zelené | 3 014,00 m2 | 10000088 | 2004 | |
Tramín červený | 3 001,00 m2 | 105590 | 2006 | |
Tramín červený | 3 000,00 m2 | 10001891 | 1988 | |
Devín | 2 844,00 m2 | 10001644 | 1985 | |
Cabernet Sauvignon | 2 743,00 m2 | 10002504 | 1985 | |
Muškát moravský | 2 700,00 m2 | 106052 | 1996 | |
Rizling vlašský | 2 684,00 m2 | 10001991 | 1980 | |
Müller - Thurgau | 2 600,00 m2 | 10002066 | 1970 | |
Silvánske zelené | 2 600,00 m2 | 10001891 | 1988 | |
Svätovavrinecké | 2 600,00 m2 | 10001891 | 1988 | |
Cabernet Sauvignon | 2 490,00 m2 | 10001762 | 2005 | |
Rizling vlašský | 2 486,00 m2 | 10001898 | 1975 | |
Rizling vlašský | 2 400,00 m2 | 108410 | 1970 | |
Alibernet | 2 400,00 m2 | 10001835 | 2009 | |
Rizling vlašský | 2 392,00 m2 | 10001646 | 1983 | |
Rizling vlašský | 2 222,00 m2 | 10001900 | 1975 | |
Svätovavrinecké | 2 216,00 m2 | 10001973 | 1980 | |
Cabernet Sauvignon | 2 123,00 m2 | 10002503 | 1985 | |
Svätovavrinecké | 2 009,00 m2 | 10001643 | 1985 | |
Dievčie hrozno | 2 000,00 m2 | 10001840 | 1980 | |
Dievčie hrozno | 1 944,00 m2 | 10001645 | 1976 | |
Rulandské biele | 1 738,00 m2 | 10002214 | 1980 | |
Veltlínske zelené | 1 687,00 m2 | 10001895 | 1975 | |
Veltlínske zelené | 1 675,00 m2 | 10001896 | 1974 | |
Veltlínske zelené | 1 577,00 m2 | 10002281 | 1981 | |
Dievčie hrozno | 1 480,00 m2 | 10002489 | 1975 | |
Müller - Thurgau | 1 471,00 m2 | 10002280 | 1983 | |
Veltlínske zelené | 1 470,00 m2 | 10001688 | 1977 | |
Veltlínske zelené | 1 439,00 m2 | 10001879 | 1978 | |
Veltlínske zelené | 1 405,00 m2 | 10001985 | 1980 | |
Rulandské biele | 1 400,00 m2 | 103932 | 1975 | |
Cabernet Sauvignon | 1 400,00 m2 | 10001763 | 2005 | |
Frankovka modrá | 1 330,00 m2 | 107936 | 2002 | |
Rizling vlašský | 1 324,00 m2 | 10001897 | 1974 | |
Rulandské biele | 1 277,00 m2 | 104952 | 1987 | |
Dievčie hrozno | 1 172,00 m2 | 10001984 | 1980 | |
Veltlínske zelené | 1 105,00 m2 | 10001836 | 1980 | |
Svätovavrinecké | 1 000,00 m2 | 10001837 | 1980 | |
Zweigeltrebe | 976,00 m2 | 105090 | 2003 | |
Irsai Oliver | 835,00 m2 | 10001757 | 1983 | |
Rulandské biele | 792,00 m2 | 107964 | 1985 | |
Veltlínske zelené | 755,00 m2 | 10002217 | 1985 | |
Rizling rýnsky | 755,00 m2 | 10001690 | 1987 | |
Svätovavrinecké | 549,00 m2 | 10002282 | 1976 | |
Alibernet | 536,00 m2 | 10002219 | 2009 | |
Muškát moravský | 524,00 m2 | 105090 | 2003 | |
Irsai Oliver | 290,00 m2 | 10002091 | 1965 | |
Dora | 211,00 m2 | 10001712 | 1992 | |
Veltlínske zelené | 107883 | 1960 |
Subjekty
Víno Kanich
VÍNO KANICH dnes obrába šesť hektárov vlastných vinohradov,a osem prenajatých všetko v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti . Víno však nie je iba konzumácia je to celý vinársky rok s množstvom potrebných prác. Pod značkou VÍNO KANICH vám môžeme ponúknuť viacero druhov odrodových vín. V ponuke máme sudové víno a od roku 2009 aj víno prívlastkové plnené do fliaš. Špecializáciou našej firmy sú prevažne červené vína, ktoré dozrievajú v barikových sudoch. Zúčastňujeme sa aj rôznych výstav vín, kde znalci vína degustujú už vyškolené vína. Na rôznych výstavach sme získali viaceré ocenenia.
Čavojský rodinné vinohradníctvo a vinárstvo
Rodinné vinohradníctvo a vinárstvo Čavojský z Pezinka, svoj vinársky príbeh začalo písať v r. 2000. Ing. Ľubomír Čavojský s manželkou, zakladatelia súčasného rodinného vinárstva sú absolventi Mendelovej univerzity v Brne, záhradníckej fakulty v odbore vinárstvo. Prevzali tradíciu pestovania hrozna a výroby vína po svojich otcoch.
Vínko Klimko Modra
Vínko Klimko Modra je rodinné vinohradníctvo a vinárstvo.
Tradícia vinohradníctva a výroby vína má v našej rodine hlboko zapustené korene. Naše vína pochádzajú iba z modranských vinohradov. Ochutnajte Dievčie hrozno, Veltlínske zelené, Devín či Rizling rýnsky. Alebo ružovú aj červenú Frankovku.
Hrozno na výrobu našich vín pochádza z modranských vinohradov. Pestrá paleta polôh i podložia. Od ľahkej piesčito-kamenistej pôdy na južných svahoch nad mestom, po ťažkú hlinitú hnedozem za humnami. Vinohrad pod lesom, aj pri ceste na letisko.
Tradícia vinohradníctva a výroby vína má v našej rodine hlboko zapustené korene. Naše vína pochádzajú iba z modranských vinohradov. Ochutnajte Dievčie hrozno, Veltlínske zelené, Devín či Rizling rýnsky. Alebo ružovú aj červenú Frankovku.
Hrozno na výrobu našich vín pochádza z modranských vinohradov. Pestrá paleta polôh i podložia. Od ľahkej piesčito-kamenistej pôdy na južných svahoch nad mestom, po ťažkú hlinitú hnedozem za humnami. Vinohrad pod lesom, aj pri ceste na letisko.
Juraj Zápražný
Vinárstvo Juraj Zápražný je rodinná firma, ktorá rozvíja vinohradnícke a vinárske remeslo po svojich predkoch. Spoločnosť patrí objemom výroby medzi menšie firmy. Naša produkcia je maximálne 100 tisíc fliaš ročne, aby bola zachovaná špičková kvalita vína. Naším zákazníkom ponúkame predovšetkým akostné vína a akostné vína s prívlastkom. Sortiment vína je veľmi rôznorodý. Biele vína: Müller Thurgau, Veltlínske zelené, Rizling vlašský, Chardonnay, Sauvignon, Rulandské šedé, Devín, Tramín červený. Ružové vína: Merlot rosé a Cabernet Sauvignon rosé. Červené vína: Rulandské modré, Frankovka modrá, Alibernet, Merlot, Cabernet Sauvignon. Časť hrozna pochádza z našich vinohradov v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Hrozno z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti nakupujeme od našich stálych dodávateľov, ktorí nám vedia dopestovať tú najkvalitnejšiu surovinu.
Pivnica SOŠVO Modra
Pivnica prešla rozsiahlou rekonštrukciou, v rámci ktorej bola vybavená najmodernejšou technológiou - spracovateľská linka, nerezové tanky s riadeným kvasením, vinifikátor. Patríme medzi malé prevádzky s celkovou kapacitou 35 tisíc litrov, avšak s veľmi zaujímavou odrodovou skladbou : Rulandské šedé, Chardonnay, Tramín červený, Muškát Ottonel, Rizling rýnsky, Veltlínske zelené, Műller Thurgau, Cabernet Sauvignon.
Karpatská Perla, s.r.o.
KARPATSKÁ PERLA je rodinné vinárstvo zo Šenkvíc, ktoré založili manželia Margita a Ladislav Šebovci v roku 1991. V roku 2011 a 2012 sme získali ocenenie Vinárstvo roka, ktoré nám udelil Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku. Filozofiou nášhou vinárstva je motto "Perly sa rodia vo vinohrade", pretože kvalitu vína ovplyvňuje starostlivosť vo vinici. Väčšina našich vín pochádza z 50 hektárov vlastných viníc v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Najväčšia vinica Suchý vrch, obrábaná v súlade s princípmi integrovanej produkcie, leží na súvislej ploche 28 hektárov. Vyrábame vína s chráneným označením pôvodu v kolekciách JAGNET, VARIETO a DÍLEMÚRE a cuvée 4 ŽIVLY z najlepších odrôd ročníka. Pre Spolok sv. Vojtecha spracovávame omšové vína na liturgické účely. Okrem toho vyrábame vína v limitovaných edíciách a hroznovú šťavu BOBULO.
Víno Kmeťo s.r.o.
Firma Víno Kmeťo začala písať svoju históriu po roku 1989, kedy začala s obrábaním prvých vinohradov. V súčasnosti firma obrába 3,5 ha vlastných vinohradov, ďalšiu surovinu na výrobu vína nakupuje od vinohradníkov z Malokarpatskej oblasti. V roku 2007 bol vysadený nový vinohrad odrodou Devín a v roku 2010 bol vysadený ďalší nový vinohrad s odrodou Alibernet. Kvalitu vín sa firma snaží zvyšovať aj klimatizovanou pivnicou, riadeným kvasením, používaním čistých kultúr vínnych kvasiniek, odkaľovaním muštov, ktoré sú spracované pneumatickým lisom. V produkcii okolo 30 000 litrov ročne sa nájde vyrovnaný pomer bielych aj červených vín. Z bielych odrôd je to najviac Veltlín zelený, Rizling rýnsky, Rizling vlašský, Ruladské biele, Tramín červený a Muškát moravský. Z červených je to André, Alibernet, Dunaj a Cabernet sauvignon, väčšina z nich zreje v barriquových sudoch. Firma vyrába akostné vína odrodové ale najmä akostné vína s prívlastkom.
VPS - Vinohradníctvo Pavelka a syn, s. r. o.
Vinohradníctvo a vinárstvo založil v roku 1995 Ing. Milan Pavelka. Svoje dlhoročné skúsenosti z oblasti pestovania hrozna a výroby vína ako aj pokračovaním tradície svojich predkov, zúročil vo svojom rodinnom vinárstve. Keďže do vienka dostali vinársku krv aj jeho deti, sprevádzajú ho pri jeho životnom diele a plnení sna ruka v ruke aj s manželkou.
Repa Winery
Svoje nadšenie a lásku sa snažíme pretaviť cez pokoru a úctu svojou každodennou poctivou prácou. Naše rodinné vinárstvo som založil v roku 2009, kde dominantou všetkého je špičková kvalita vyrábaných vín, ktoré sú nasmerované do vinoték a gastronómie.
Víno Fiala
Víno Fiala je rodinné vinohradníctvo a vinárstvo z Modry. Remeslo sa v našej rodine dedí z otca na syna už mnoho generácií.
Naše vína sú pestované na svahoch Malých Karpát, v chotároch miest Modra a Pezinok. Kombinácia našej klímy, pôdy a polohy, vo Francúzku označovaná jediným slovom "terroir", je pre víno natoľko priaznivá, že dokáže poskytnúť vína porovnateľné najkvalitnejším vínam sveta. Vinohrady sú vysadené v pôdach, ktoré nútia korene prenikať do väčšej hĺbky, čím sa dosahuje dokonalejšia štruktúra a vyváženosť chutí vína. Výnos z pôdy a jedného kra je prísne obmedzený, husto vysadený vinič s tradičným rýnsko-hessenským vedením poskytuje za cenu podstatne vyšších nákladov maximálnu príležitosť hroznu vyzrieť a pozitívne ovplyvniť kvalitu vína. Tým dosahujeme takú úroveň prirodzenej sladkosti plodov, že nie je potrebné pridávať cukor alebo inak umelo regulovať obsah látok obsiahnutých v hrozne.
Naše vína sú pestované na svahoch Malých Karpát, v chotároch miest Modra a Pezinok. Kombinácia našej klímy, pôdy a polohy, vo Francúzku označovaná jediným slovom "terroir", je pre víno natoľko priaznivá, že dokáže poskytnúť vína porovnateľné najkvalitnejším vínam sveta. Vinohrady sú vysadené v pôdach, ktoré nútia korene prenikať do väčšej hĺbky, čím sa dosahuje dokonalejšia štruktúra a vyváženosť chutí vína. Výnos z pôdy a jedného kra je prísne obmedzený, husto vysadený vinič s tradičným rýnsko-hessenským vedením poskytuje za cenu podstatne vyšších nákladov maximálnu príležitosť hroznu vyzrieť a pozitívne ovplyvniť kvalitu vína. Tým dosahujeme takú úroveň prirodzenej sladkosti plodov, že nie je potrebné pridávať cukor alebo inak umelo regulovať obsah látok obsiahnutých v hrozne.
Víno Ludvik s.r.o.
Sme malá rodinná vinárska a vinohradnícka firma. Od roku 1989 obhospodarujeme 10 ha vlastných viníc v Modre. Každoročne vyrábame 15 druhov odrodových prívlastkových vín v limitovaných množstvách s dôrazom na vysokú kvalitu hrozna ako prvotnej suroviny, ktorá tvorí základ každého kvalitného vína. Každý rok získavajú naše vína viac než 50 ocenení z vinárskych súťaží.
V Pezinku vlastníme vínne pivnice, kde dorábame kvalitné prívlastkové a značkové vína modernými technológiami. Biele vína pochádzajú prevažne z našich viníc v Modre, príležitostne nakupujeme kvalitné hrozno od iných pestovateľov, aby sme tak doplnili odrodovú skladbu našich vín. Červené hrozno nakupujeme od slovenských pestovateľov prevažne z juhu Slovenska z teplých svahov pri povodí rieky Dunaj.Firmu sme založili ako otec a syn.
V Pezinku vlastníme vínne pivnice, kde dorábame kvalitné prívlastkové a značkové vína modernými technológiami. Biele vína pochádzajú prevažne z našich viníc v Modre, príležitostne nakupujeme kvalitné hrozno od iných pestovateľov, aby sme tak doplnili odrodovú skladbu našich vín. Červené hrozno nakupujeme od slovenských pestovateľov prevažne z juhu Slovenska z teplých svahov pri povodí rieky Dunaj.Firmu sme založili ako otec a syn.
PEREG, spol. s r.o.
Sme firma, ktorá sa zaoberá výrobou kvalitných ovocných a hroznových vín. Nadväzujeme v nej na tradície našich predkov, ktoré prepájame s novými poznatkami a modernou technológiou. Spojenie invenčného myslenia a túžby zdokonaľovať sa v tom, čo robíme, nás neustále posúva vpred.
Víno Mrva & Stanko
V dobe, keď trh i celá spoločnosť ešte len hľadali cestu k dobrému vínu, predstavila firma Víno Mrva&Stanko slovenské víno ako moderný nápoj. Víno ako obraz dynamickej krajiny, ktorá je schopná ponúknuť Európe až neobvykle odrodovo čisté víno. Víno harmonické v chuti i vôni, ľahučké ako vánok, plné mladistvej sviežosti, jasu a dovtedy takmer neznámych ovocných tónov, to bola jasná výzva všetkým starým typom vín.
Tri Hony
Tri Hony je malé rodinné vinárstvo. Hospodári vo vlastných, starých viniciach v Modre - na troch honoch: Dolné Grefty, Noviny a Téglik. Ročná produkcia je len čosi viac ako 20.000 fliaš. Nosnými odrodami je Veltlínske zelené a Svätovavrinecké.
Vinárstvo nadväzuje na vinohradnícku tradíciu rodiny Michálkovej, ktorá bola začiatkom storočia jedným z najväčších vinohradníckych a vinárskych klanov v Modre.
Vinárstvo nadväzuje na vinohradnícku tradíciu rodiny Michálkovej, ktorá bola začiatkom storočia jedným z najväčších vinohradníckych a vinárskych klanov v Modre.
Slovensko
Na Slovensku bolo k 31.12.2006 zaregistrovaných 22 452ha vinohradov. Obrábaných je však len necelých 12 až 15 000ha. Slovensko sa člení na: 6 vinohradníckych oblastí, 40 vinohradníckych rajónov, 603 vinohradníckych obcí.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Malokarpatská vinohradnícka oblasť sa nachádza v juhozápadnej časti Slovenska. Celková výmera 5 935 ha viníc.
Skladá sa z troch podoblastí, ktoré sa navzájom odlišujú z hľadiska klimatických, ale najmä pôdno-geologických podmienok: Záhorie, Malé Karpaty, nížiny a pahorkatina serných Malých Karpát.
Skladá sa z troch podoblastí, ktoré sa navzájom odlišujú z hľadiska klimatických, ale najmä pôdno-geologických podmienok: Záhorie, Malé Karpaty, nížiny a pahorkatina serných Malých Karpát.