Pôsobil v manažérskych pozíciách v dvoch vinárskych spoločnostiach na Slovensku. Úspešne sa podieľal na implementácii predpisov EÚ v oblasti vinohradníctva a vinárstva do národnej legislatívy SR. Je vysokoškolským
pedagógom v odbore vinohradníctvo a vinárstvo Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva SPU v Nitre.
Je autorom odbornej knihy Vinárstvo a somelierstvo.
Jean-Marie Aurand
Generálny riaditeľ O.I.V. od roku 2014
Jean-Marie Aurand zastával viaceré dôležité pozície na francúzskom ministerstve poľnohospodárstva od roku 1975, pred svojim zvolením do vedenia Medzinárodného úradu pre vinič a víno.
Jean-Marie Aurand vyštudoval ako agronóm na Institut National Agronomique Paris Grignon (AgroParisTech). Dohovorí sa v troch jazykoch, francúzsky, anglicky a španielsky.
Spomedzi viacerých dôležitých funkcií, ktoré Jean-Marie Aurand zastával v sektore vína treba spomenúť nasledujúce:
Zúčastnil sa niekoľkých odborných a technických misií ako koordinátor v členských krajinách O.l.V., v Európske únii, severnej a južnej Amerike, Afrike a Ázii.
Taktiež sa zúčastňuje na kooperačnom programe Číny v oblasti sektoru vína.
Bol vedúcim francúzskej delegácie pri O.I.V. od roku
1994 do 1998.
Taktiež pôsobil v ONIVINS (francúzska autorita v oblasti vína) a
SOPEXA (spoločnosť pre propagáciu francúzskych potravinárskych produktov).
