Hlavnou témou a programom budú vinári. Osobne. Prizvali sme vinárov a vinárstva z Požitavia, ale aj zástupcov každej vinohradníckej oblasti na Slovensku.
Spolu to bude pestrý mix 30 vinárov, od úplne drobných remeselných až po väčšie a známe vinárstva.
Zabudnite na mastné klobásky, predraženú cigánsku a studený guláš! Jedlo máme rovnako radi ako víno, a preto si dávame extra záležať, aby sa všetci dobre a kvalitne najedli. Nie sme proti klasike, naopak, tradície si ceníme, ale kvalita je prvoradá.K vinárstvu neodmysliteľne patrili a dodnes patria remeslá a hospodárske práce. Chceme ukázať ich dôležitosť, ale aj ich krásu a preto sme prizvali zručných remeselníkov ako napríklad sudár, sklár, hrnčiar či garbiar.
Na festivale nájdete poľnohospodársky dvor so živými zvieratami, múzeum vinárstva a vinohradníctva, ktoré bude situované medzi vinohradmi pod holým nebom.
Skúsenosti z vinohradnícko-vínárskej výroby zbieral Ing.Ladislav Trnovec od roku 1979. Práve to ho priviedlo k rozhodnutiu osamostatniť sa, a uplatniť ich v rodinnom vinárskom podniku v Nitrianskom vinohradníckom rajóne.
vlado
V súčasnosti firma obhospodaruje 16,5 ha vinohradov, z toho 10 ha je vo vlastníctve vinárstva . Na výrobu vína používa až 95 percent hrozna dopestovaného vo vlastných viniciach a zvyšných 5 percent nakupuje od pestovateľov hrozna výlučne z Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Technológia je zameraná na výrobu kvalitných akostných odrodových vín a akostných vín s prívlastkom.
Ohľaduplný prístup k zberu hrozna a jeho spracovaniu, a následné operácie vrátane riadeného kvasenia sú nastavené tak, aby vína dosiahli najvyššie analytické a senzorické parametre.
Firma vyrába i vína, ktoré sú zaradené do najvyšších stupňov uplatňovanej kategorizácie na Slovensku.
Vinárstvo Trnovec nájdete priamo v Nitre, v časti Dolné Krškany. Vinice majú pod Zoborom a v Alekšinciach.
Celková ročná produkcia dosahuje 60.000 fliaš.
Mimoriadnej obľube sa tešia ich vína z odrôd Rulandské biele, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon, ale aj Rizling vlašský, Müller Thurgau či Veltlínske zelené. Z červených vín sa preslávili svojim Alibernetom a Frankovkou modrou.
Najdôležitejšou odrodou je pre Vinárstvo Trnovec je rodina pinov, predovšetkým Rulandské biele s ktorým dosiahli desiatky úspechov či už v suchom, alebo v sladkom prevedení vo forme ľadového a slamového vína.
Vinárstvo Trnovec získalo viaceré významné ocenenia. Okrem iného ich Alibernet 2006 sa zaradil do kolekcie 100 najlepších vín sveta vo Viedni.