Víno Slovenskej akadémie vied (SAV) je súťaž vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky, ktoré hodnotia vynikajúci slovenskí vedci - členovia Učenej spoločnosti SAV (ďalej len UčS SAV) pri odbornej garancii popredných slovenských hodnotiteľov.
Hlavnou témou a programom budú vinári. Osobne. Prizvali sme vinárov a vinárstva z Požitavia, ale aj zástupcov každej vinohradníckej oblasti na Slovensku.
Spolu to bude pestrý mix 30 vinárov, od úplne drobných remeselných až po väčšie a známe vinárstva.
Zabudnite na mastné klobásky, predraženú cigánsku a studený guláš! Jedlo máme rovnako radi ako víno, a preto si dávame extra záležať, aby sa všetci dobre a kvalitne najedli. Nie sme proti klasike, naopak, tradície si ceníme, ale kvalita je prvoradá.K vinárstvu neodmysliteľne patrili a dodnes patria remeslá a hospodárske práce. Chceme ukázať ich dôležitosť, ale aj ich krásu a preto sme prizvali zručných remeselníkov ako napríklad sudár, sklár, hrnčiar či garbiar.
Na festivale nájdete poľnohospodársky dvor so živými zvieratami, múzeum vinárstva a vinohradníctva, ktoré bude situované medzi vinohradmi pod holým nebom.
Rodinné malé vinárstvo JuMar sa zaoberá pestovaním hrozna, spracovaním a výrobou akostných a prívlastkových slovenských vín z vlastného hrozna. Sme čisto rodinným vinárstvom, ktoré budujeme postupne a trpezlivo.
vlado
Naše vinice sa rozprestierajú v Nitrianskej vinohradníckej oblasti, južnej časti Zlatomoravského vinohradníckeho rajónu v západnej časti Pohronskej pahorkatiny, blízkosti rieky Žitava. Náš prvý vstup do vinohradov v Tesárskych Mlyňanoch v nás vzbudil driemajúcu túžbu pestovať vinič a vyrábať vlastné vína. V roku 2013 sme kúpili prvé riadky zanedbaného vinohradu, ktoré sme začali upravovať podľa vlastných predstáv a naberať prvé skúsenosti so spracovaním hrozna a výrobou vína. Po nadobudnutí praktických skúseností a rozšírení teoretických znalostí s pestovaním hrozna sme postupne dokupovali ďalšie a ďalšie riadky vinohradov. Obnovili sme staré vinice a ako patrioti sme doposiaľ každoročne vysadili vyše 800 sadeníc rôznych slovenských odrôd hrozna, najmä novošľachtencov.