Vinotéka Čajkov Vinum Uhnák
Člen združenia
Telefón | 0915 332 410 |
Web | http://uhnak.sk/. |
Prevádzkovateľ
Vinárstvo Anton Uhnák
Hrozno pestujeme výhradne v Čajkove, kde obhospodarujeme približne 8,5 hektárov vinohradov v honoch Sádovie, Podhorie, Vinná Dolina a Deberča. Ročná produkcia je 55 000 litrov vína.
Sortiment tvoria u nás tradičné odrody ako Pesecká leánka , Veltlínske zelené, Rizling rýnsky, Pinot blanc, Frankovka modrá…
Pri výrobe vína sa snažíme nechať vínam ich prirodzený charakter tým, že používame len prirodzené kvasinky, ktoré sa nachádzajú v bobuliach hrozna.
Spracovanie a výroba vína prebieha pomocou moderných technológií, ale radi experimentujeme pri procese kvasenia. Jedinečný charakter a mineralitu našim vínam dodáva tufové a andezitové podložie pochádzajúce zo sopečných vyvrenín Štiavnických vrchov.
Sortiment tvoria u nás tradičné odrody ako Pesecká leánka , Veltlínske zelené, Rizling rýnsky, Pinot blanc, Frankovka modrá…
Pri výrobe vína sa snažíme nechať vínam ich prirodzený charakter tým, že používame len prirodzené kvasinky, ktoré sa nachádzajú v bobuliach hrozna.
Spracovanie a výroba vína prebieha pomocou moderných technológií, ale radi experimentujeme pri procese kvasenia. Jedinečný charakter a mineralitu našim vínam dodáva tufové a andezitové podložie pochádzajúce zo sopečných vyvrenín Štiavnických vrchov.