MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
01
november
2021

Víno roka - VínkoPRO 2022

VinkoPRO 2022 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v sezóne 2021/2022.
01
august
2022

AWC Vienna 2022

AWC Vienna je pre našich vinárov najúspešnejšou zahraničnou súťažou. V tomto roku bez podpory Ministerstva, ale stále s nízkym štartovným.
07
september
2022

2. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2022

17. ročník
Národný salón vín Slovenskej republiky 2022 je vyvrcholením série nominačných súťaží, ktorej sa môžu zúčastniť iba vína vyrobené v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
20
september
2022

CMB Sweet and Fortiied session 2022

Concours mondial de Bruxelles, hodnotenie sladkých a fortifikovaných vín.

      Obrázok 

Domov > Články > Súťaže > 

Šampióni NSV, Prezident Blanc, demi sec, Chateau Topoľčianky

Šampióni NSV, Prezident Blanc, demi sec, Chateau Topoľčianky

Šampión Národného salónu vín, v kategórii šumivé víno:
Prezident blanc, demi – sec šumivé - Chateau Topoľčianky

Prezident blanc, demi sec, Chateau TopoľčiankyNa rozdiel od drvivej väčšiny šumivých vín, ktorých kupáže sú zostavené z viacerých odrôd, Šumivé víno Prezident je vyrobený z jednej jedinej odrody a tou odrodou je Müller Thurgau. Chateau Topoľčianky má vinohrady v nitrianskej aj južnoslovenskej vinohradníckej oblasti, ale hrozno na výrobu šumivého vína Prezident pochádza z nitrianskej VO, presnejšie z obcí Ladice a Jelenec. Tieto vinohrady patria k severnejšie položeným, čo je pre výrobu sektov neoceniteľnou výhodou. Vďaka chladnejšiemu podnebiu, dosahuje hrozno optimálnu vyzretosť, aj keď obsah cukru nie je vysoký. Je však zachovaný žiaduci vyšší obsah kyselín a najmä krásna až expresívna aromatika vína.  

Výrobný riaditeľ Miloš Ševčík prezradil, že víno je vyrábané s použitím technológie ASTI, čo je primárna fermentácia muštu, určená pre aromatické odrody. Miloš Ševčík:" Hrozno musí byť blízko aby mohlo byť čo najrýchlejšie spracované, čo je dôležité pre zachovanie peknej aromatiky. Vyhýbame sa chladeniu muštu a neskoršiemu spracovaniu, práve naopak, hrozno sa snažíme čím skôr dostať do fľaše."

Prezident Blanc, Demi Sec, Chateau Topoľčianky 

Ľahšia zelenkavá farba, s perlením , ktoré je možné vzhľadom na použitú technológiu označiť ako veľmi jemné, ale nie až tak jemné, ak pri tradičnej metóde.

Vôňa je intenzívna, ale veľmi jemná, príjemná s podmanivou hroznovo,  muškátovo, kvetinkovou arómou. Jej čistota a rafinovanosť pôsobia podmanivo.

Chuť je veľmi jemná, sladkastá, ale zároveň veľmi intenzívna s prejavom kvetinových tónov, muškátu s náznakom sladkého žltého ovocia. Nájdete v nej muškátové hrozno vo veľmi širokom spektre odtieňov, je veľmi intenzívne a čisté, s príjemnou kyselinkou. Dochuť pôsobí veľmi harmonicky, cukor navodzuje príjemný hladký záver a kyselinka mu zase dodáva sviežosť.

Prekvapivo intenzívne a aromatické víno, veľmi príjemne piteľné, harmonické, ktorému nechýba elegancia a šmrnc.

Body: 92