MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
08
marec
2023

Concours Mondial du Sauvignon 2023

Concours Mondial du Sauvignon sa v roku 2023 presunie do JAR, go krajiny kde sa rodia krásne vína odrody Sauvignon blanc.
09
marec
2023

Vitis Aurea Modra 2023

Organizačný výbor súťaže Vitis Aurea Modra si Vás dovoľuje pozvať na XXII. ročník medzinárodnej výstavy vín
VITIS AUREA Modra 2023
.
24
marec
2023

Verejná degustácia vín XXII. ročníka VA Modra 2023

24.3.2023 o 16:00h Slávnostné odovzdávanie ocenení
05
apríl
2023

Gustus Juvenilis 2023

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
22
apríl
2023

Víno Bojnice 2023

„VÍNO BOJNICE 2023“ je dvadsiatytretí ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
Zároveň je jednou z nominačných súťaží pre Národný salón vín Slovenskej republiky 2023.

      Obrázok 

Domov > Články > Z domova > 

CLIMVINO - Ako klimatické zmeny ovplyvňujú vinohradníctvo

CLIMVINO - Ako klimatické zmeny ovplyvňujú vinohradníctvo

Celosvetová klíma sa menila v priebehu cyklov, ktoré trvali niekoľko tisícročí. Je to prirodzená klimatická zmena, ktorá je normálna. „Klimatická zmena“ je pojem, ktorý označuje mimoriadne rýchlu zmenu spôsobenú človekom. Práve v ostatných desaťročiach pozorujeme prudkú zmenu, ktorá je dôsledkom najmä ľudských aktivít.


Počas miliónov rokov klíma našej Zeme kolísala medzi teplými a studenými obdobiami. Dlhodobá zmena klímy môže byť dôsledkom niekoľkých prirodzených príčin. Patrí k nim napríklad sopečná aktivita, rozdiel v intenzite slnečného tepla alebo výkyvy pri obehu Zeme okolo Slnka.

Hlavnými príčinami klimatickej zmeny sa za ostatných 150 rokov stali rôzne ľudské aktivity. Emisie skleníkových plynov z rastúceho spaľovania fosílnych palív ohrievajú Zem. Skleníkové plyny fungujú ako „prikrývka“, ktorá zadržiava správne množstvo tepla potrebné pre prežitie života na Zemi. Keď sa však do ovzdušia uvoľňuje viac CO2, táto prikrývka hrubne a zadržiava čoraz viac tepla. Nárast celosvetovej teploty má nepriaznivý vplyv na celú planétu. Vyššie teploty ovplyvňujú okysličenie oceánov, stúpanie hladiny morí, zmeny počasia a majú na svedomí aj stratu ľadovej pokrývky a ekosystémov. Čím viac sa naša planéta ohreje, tým horšie následky to bude mať na prírodné prostredie.

climvino_pic_vineyard_02

Klimatická zmena predstavuje vážnu hrozbu pre naše životy, prírodné prostredie aj ekonomiku. Menej rozvinuté regióny a chudobnejšie skupiny obyvateľstva sú voči nej oveľa zraniteľnejšie, preto sa ich klimatická zmena dotkne najviac. Rastúca hladina morí zaplaví nižšie položené oblasti a prinúti ľudí opustiť svoje domovy, spraví z nich environmentálnych utečencov. Zmeny počasia spôsobia v mnohých oblastiach sveta nižšiu úrodu, čím sa zvýši cena potravín a zníži sa ich dostupnosť. Kvôli vysokým teplotám a menším úhrnom zrážok klesne hladina riek a vodných nádrží, čo bude mať za dôsledok nedostatok vody. Zmeny v povahe ročných období spôsobia problémy rastlinám a poľnohospodárstvu. Rôzny hmyz roznášajúci choroby bude mať viac času, aby sa rozmnožil a rozšíril. Problémom sú najmä invazívne druhy škodcov, ktoré v novom prostredí nemajú prirodzeného nepriateľa. Vyššia teplota oceánov ohrozuje koralové útesy, prirodzené prostredie morských druhov a znižuje počet rýb. To môže mať vážne dôsledky na rybolov. Následkom vyšších teplôt a nižšieho úhrnu zrážok sa zem vysuší a bude náchylnejšia na lesné požiare.

climvino_pic_vineyard_01

Aktuálne klimatické zmeny ovplyvňujú všetky oblasti, aj vinohradníctvo. Vďaka priaznivejšiemu podnebiu narastá rozloha vinohradov v Británii, veľmi populárne je tu najmä šumivé víno. Vďaka geologickému podložiu, ktoré je podobné oblasti Champagne, sú anglické šumivé vína vysokej kvality, aj keď majú osobitý špecifický charakter. Ako však bude vyzerať svetové vinohradníctvo o niekoľko desaťročí? Vo všeobecnosti sa očakáva, že podnebie v Európe bude postupne teplejšie a suchšie. Vinohradnícke pásmo sa bude postupne posúvať smerom k pólu a nadmorskou výškou smerom nahor. Mnohé terajšie vinohradnícke oblasti budú v budúcnosti nevhodné na pestovanie viniča z dôvodu vysokých teplôt a nedostatku vody. Klimatické zmeny určite výrazne ovplyvnia podobu svetového vinohradníctva a vinárstva, tak ako to bolo aj v minulosti. Starí Rimania považovali za najkvalitnejšie vína z gréckych ostrovov, v ranom novoveku poľskí šľachtici vyhľadávali naše uhorské vína, svetovú obľubu získali najmä vína francúzske, ale aj portské či víno z Madeiry.
 
 

Použitá literatúra:
Kovár, B., Benediková, L., Zajac, O. (2022) Klíma v dejinách. Ako ľudí ovplyvňovala príroda a klimatické zmeny, Premedia, Bratislava, 447 s., ISBN 978-80-8242-101-2.


Kompletné výsledky projektu CLIMVINO nájdete na web stránke www.climvino.eu

Projekt CLIMVINO je financovaný z projektu Program spolupráce Interreg V-A SK-AT: Zníženie rizika ochorení viniča pre lepšie a zdravšie hrozno – CLIMVINO (č. 305021X645).

 


znak_europskej_unieinterreg_slovakia_austria_graphicelement_rgb