Diskusia - Ročník 2006, tam hore nás niekto má rád.
Ročník 2006, tam hore nás niekto má rád.
Aktuálnemu vinohradníckemu ročníku 2006 sa ušlo toľko superlatívov a chvál, že ani najstarší vinári nevedia určiť ktorý z predchádzajúcich ročníkov bol lepší. Prof. Malík uvádza ročník 1947, my neskôr narodení porovnávame s ročníkmi 1997, 2000 a 2003. Mimochodom, všimli ste si trojkovú postupnosť ? Vinári, lepšie povedané vinohradníci uvádzajú cukornatosti porovnateľné práve so spomenutými ročníkmi. Skúsenosti však ukazujú,že vysoká cukornatosť sama o sebe ešte nie je zárukou výnimočného vína. Sú tu ešte ďalšie aspekty, v neposlednom rade aj technologické vybavenie a odborná zdatnosť vinára.