Články
- strana 16
Šampión NSV, Cabernet Sauvignon rosé, Víno Matyšák
Ružové vína súťažili v dvoch kategóriách. V kategórii suché vína a v stále populárnejšej, tzv. ženskej kategórii vína polosuché a polosladké. Rovnako ako medzi suchými vínami aj v kategórii polosuché, polosladké sa na prvom mieste umiestnila odroda Cabernet Sauvignon.
Masterclass Kracher 2016
Alois Kracher preslávil vo svete nie len seba, ale celé rakúske vinárstvo. Vďaka nemu sa rakúske prírodne sladké vína tešia celosvetovej obľube.
Modré víno už nekúpite
Po uverejnení článku Podvod na modro, ma prekvapili tri veci. Tou prvou je odozva, ktorú článok vyvolal medzi vinármi a milovníkmi vína, tou druhou je nekonanie príslušných inštitúcií, no a tou treťou je rýchlosť s akou sa "modré víno" stratilo z trhu.
Putovanie vína civilizáciou
Úryvok z 3. kapitoly novej knižnej publikácie Štefana Ailera „Vinárstvo & somelierstvo“, 2016
Nové odrody Chateau Pezinok
Biele vína dokážu spríjemniť popoludnie alebo dlhý večer v príjemnej spoločnosti. Trojica nových vín, ktoré sú dielom vinárskych majstrov značky Vitis Pezinok, sú presne takými vínami.
Slovenské sekty opäť medzi elitou
Až štyri sekty z portfólia spoločnosti Hubert J.E. si domov priniesli strieborné medaily z 13. ročníka z medzinárodnej vinárskej súťaže AWC Vienna – najväčšej oficiálne uznanej súťaže vín na svete. Víťazné sekty Hubert L´Original Brut a Rosé, Hubert Cabernet Sauvignon
Blanc de Noir a Hubert de Luxe Rosé dosiahli mimoriadny úspech a ukázali vysokú úroveň kvality slovenských šumivých vín aj na súťažnej pôde v zahraničí.
Blanc de Noir a Hubert de Luxe Rosé dosiahli mimoriadny úspech a ukázali vysokú úroveň kvality slovenských šumivých vín aj na súťažnej pôde v zahraničí.
Slovenské vína Vitis zabodovali na prestížnej medzinárodnej súťaži
Kvalitu slovenských tichých vín potvrdili vína Chateau Pezinok na 19. ročníku prestížnej medzinárodnej súťaži MUNDUS VINI International Award 2016. Novinky Muškát Ottonel 2015 a Rizling Rýnsky bobuľový výber 2015, obe Malokarpatskej vinohradníckej oblasti z radu Chateau Pezinok, získali zlatú medailu.
Ako sa rizling nestal šampiónom AWC.
Chateau Topoľčianky vždy vedeli vyrobiť nadpriemerne dobré až výnimočné vína. Šampión AWC Vienna spred dvoch rokov to len potvrdzuje. Aj v tomto roku na nominačných súťažiach bodoval Rizling rýnsky slamové víno, o ktorom sa Miloš Ševčík vyjadril, že je to mimoriadne vydarené víno.
Podvod na modro?
Tvári sa to ako víno, komunikujú to ako víno, vyvoláva to nebezpečenstvo zámeny s vínom, parazituje to na víne, ale nie je to víno. Čo je to?
Vôbec to nie je také zúfalé...
Keď prišli neskoré jarné mrazy a po nich zase pre zmenu dažde, zdalo sa že ročník 2016 bude ..., nie veľmi vydarený. Aká je však dnešná realita. Bude dostatok vína a ak áno, aká bude jeho kvalita? Na otázku odpovedá Juraj Majšík z PD Mojmírovce.
Z Dunajského do vinárskeho regiónu
Vína Národného salónu vín SR vítajú návštevníkov Bratislavy, ktorí prichádzajú loďou z Viedne. Na bratislavskom pontóne, kde počas plavebnej sezóny pristávajú lode Twin City Liner vznikol s podporou Bratislavského samosprávneho kraja v reštaurácii Riva priestor, kde sa prezentujú vína a vinári z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, ktorí boli úspešní v Národnom salóne vín SR 2016. Hlavná sezóna a prezentácia slovenských vín a vinárov sa plánuje spustiť na jar 2017, ale projekt degustácií začína už v polovici septembra 2016, kedy je návštevníkom k dispozícii 6 druhov vín a rôzne možnosti degustačných programov.
Recenzia - Vinárstvo & somelierstvo
Výňatok z recenzného posudku Ing. Ondreja Korpása, CSc. na publikáciu Vinárstvo & somelierstvo
autora Ing. Štefan Ailer, PhD.
autora Ing. Štefan Ailer, PhD.
Ilegálny šampión?
V kategórii červených vín sa šampiónom Národného salónu vín stalo víno, vyrobené z odrody, ktorá na výrobu vín v slovenských podmienkach vlastne ani nie je vhodná a (údajne) sa nedá dokázať, že je aj vysadená. Pravdepodobne jediný, kto si to naozaj myslí, je štát, zastúpený ministerstvom a ÚKSÚP-om.
Neznámy Botris
Niekedy objavíme čírou náhodou to, čo po celý čas máme doslova pod nosom. Tak tomu bolo aj s vínom Botris. Viem o ňom už dlho aj som ho niekoľkokrát ochutnal, ale oči sa mi otvorili až teraz pri návšteve Malej Tŕne, kde som mal naň trošku viac času ako zvyčajne.
Šampión NSV, Cabernet Sauvignon rosé, Mrva & Stanko
Šampión kategórie, vína ružové suché sa stala odroda Cabernet Sauvignon. Víno aj keď asi iba málokto očakával čosi iné. Cabernet Sauvignon rosé sa v našich podmienkach unikátne postavenie a poskytuje unikátne vína. Cabernet Sauvignon rosé 2015 je ďalším v rade výnimočných rosé od Mrva & Stanko.