Recenzie vín
- strana 6
Métamorphose 2010, Domaine de la Barthe
Languedoc - Roussillon, Hérault, Béziers
Syrah 80%, Grenache 20%
Vína z odrody Syrah, nie sú u nás práve rozšírené, ale toto víno je rozhodne ideálnym kandidátom na zoznámenie sa s juhofrancúzskym štýlom Syrahu a navyše v príjemne teplom prevedení.
Syrah 80%, Grenache 20%
Vína z odrody Syrah, nie sú u nás práve rozšírené, ale toto víno je rozhodne ideálnym kandidátom na zoznámenie sa s juhofrancúzskym štýlom Syrahu a navyše v príjemne teplom prevedení.
Symphonie des Cinq sens 2010, Domaine de la Barthe
Languedoc - Roussillon, Hérault, Béziers
Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Veľmi pekný prejav vína, a aj keď ho neradím medzi veľké vína, je to krásne a poctivé víno, plné stredozemného temperamentu v tom najelegantnejšom prevedení.
Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Veľmi pekný prejav vína, a aj keď ho neradím medzi veľké vína, je to krásne a poctivé víno, plné stredozemného temperamentu v tom najelegantnejšom prevedení.
Tak trochu iný Rizling
Z času na čas sa objaví víno, ktoré sa niečím vymyká z toho čo považujeme za štandard. Myslím, že každý vinár experimentuje, aby vyrobil víno, ktoré bude niečím nové, ale hlavne chce víno, ktoré dokáže očariť nie len doma, ale aj v zahraničí.
Svätovavrinecké na úrovni veľkej zlatej medaile
Silvestrovské ničnerobenie som využil na prechutnanie vín, ktoré som predtým z najrôznejších dôvodov obchádzal. Medzi nimi bol aj jeden Vavrinec. Nie je to moja preferovaná odroda, aspoň nie v červenom prevedení. Určitú zvedavosť vo mne vzbudzovala iba skutočnosť, že víno je od Richarda Tótha z Vins winery. Z navoňaných šampiónov výstav sa postupne stávajú vína ktoré majú štruktúru, harmóniu a eleganciu. Aký je teda tento Vavrinec, víno z odrody, ktorá poskytuje najčastejšie ľahké ovocné vína, bez potenciálu a elegancie.
Ako chutí história
Je iba málo možností ochutnať vína z odrôd ktoré sú tu už viac ako dvetisíc rokov. Vína z južného Talianska majú rodokmeň, ktorý siaha ešte niekoľko storočí pred Krista. Ako chutili vtedy sa môžeme iba domnievať, ale môžeme skúsiť ako tieto odrody chutia dnes. Mal som možnosť ochutnať vína od spoločnosti Mastroberardino, ktoré sú na našom trhu. Keďže v povedomí našinca je talianske víno predovšetkým červené, sústredil som sa na Aglianico, ktoré patrí medzi absolútne ikony Kampánie.
Ružové víno vo fľaši magnum.
Iste to poznáte. Teplý letný večer s priateľmi si otvoríte fľašu ružového vína, nalejete každému po poháriku a na ďalší pohár, ktorý by si všetci nepochybne radi dali už vo fľaši nie je dosť vína. V takejto chvíli by potešila väčšia fľaša.
Večne strieborné víno?
V ostatnom čase sa slovenské víno v súvislosti s medailovými umiesteniami na svetových súťažiach skloňuje pomerne často. Popri prechutnávaní týchto vín sa mi nejako dostalo do ruky aj iné víno. Víno, ktoré získalo zopár strieborných ocenení, okrem iného aj z awc-vienna. Toto víno sa vyznačovalo mimoriadnou minerálnou štruktúrou, vážnosťou a potenciálom, pritom bolo ihravé a s podmanivou aromatikou. Plne porovnateľné so zlatými medailistami.
Šampióni Vino Tirnavia, moravský Sauvignon
Ďalším zo šampiónov Vino Tirnavia je Sauvignon neskorý zber, ročníka 2010 od spoločnosti Vinařství Metroflora Milotice. Na Morave sa Sauvignonom vždy darilo a zdá sa, že ročník 2010 bol pre sauvignony ako stvorený. Samozrejme len v tom prípade ak vinohradník zvládol ochranu hrozna vo vinohrade.
Šampióni Vino Tirnavia, moravský Ruland šedý
Šampiónom výstavy Vino Tirnavia 2011 v kategórii suchých vín sa stalo víno Rulandské šedé, neskorý zber, ročníka 2010 z moravského Vinařství Metroflora Milotice. Metroflore sa na Slovensku zvykne dariť. Aj v minulosti už ich víno získalo titul šampióna, ale tentokrát hneď dvoch.