Články
- strana 23
S Uberom za vínom.
Spoločnosť Uber sprostredkúvajúca osobnú dopravu je tŕňom v oku predovšetkým taxikárom. Neviem ako ich vzájomný spor dopadne a ani to nechcem riešiť. V Južnej Afrike, kde Uber takisto pôsobí, prišiel so zaujímavou ponukou pre milovníkov vína.
Rulandské šedé 2013, Víno Matyšák
Víno získalo zlatú medailu na AWC Vienna 2015 a v portfóliu vín spoločnosti Víno Matyšák je zaradené do línie Prestige(to je tá čierno strieborná etiketa). Toto víno však nemá v línii Prestige čo hľadať. Ja by som ho bez zaváhania zaradil do línie Prestige Gold.
AWC Vienna, 21 zlatých medailí pre Slovensko.
Informácie o umiestnení slovenských vín na súťaži AWC Vienna 2015 mám k dispozícii už asi mesiac, ale keďže organizátori ma požiadali o dodržiavanie informačného embarga úplný zoznam víťazných slovenských vín môžem uverejniť až teraz.
Od kedy sa môže predávať mladé víno?
Piatok 14. augusta som prechádzal dedinkami pod Malými Karpatmi a vôbec nič nenaznačovalo, že sa blíži sezóna burčiaku. V sobotu 15. augusta sa akoby šibnutím čarovného prútika objavili desiatky "štokrdiel", šamlíkov, debničiek a na nich svietili fľaše bieleho burčiaku. Vinárska legislatíva stanovuje začiatok predaja burčiaku na 15. august a čuduj sa svete, vinári to z nejakého dôvodu rešpektujú. Možno preto, že je to veľmi na očiach. Z mladým vínom je to, ale inak.....
Vážení milovníci vína, milí vinári,
Týmito slovami oslovuje skupina vinárov svojich priaznivcov v snahe vysvetliť prečo zostanú zatvorené ich pivnice počas novembrového Dňa otvorených pivníc na MVC.
Na návšteve v oblasti Languedoc
Pri spätnom pohľade, bola návšteva oblasti Languedoc jedným z najkrajších tohtoročných zážitkov. Oblasť kde môžete nájsť južansky temperamentné červené víno, voňavé ružové víno, ale aj prekvapivo živé biele víno a k tomu úžasná atmosféra... Proste vône a chute južného Francúzska sú neodolateľné.
Ročník 2015 v Rakúsku
Rakúsky vinársky marketingový výbor uverejnil predpoveď ročníka 2015 po jednotlivých regiónoch. Rakúsko nie je od nás tak ďaleko a priebeh počasia bol u nich a u nás takmer identický. Takže pozrite sa ako svoj ročník hodnotia samotní rakúski vinári.
Mojmírovské vinobranie 2015
Dni obce
Družstevný deň 2015
spojený s oslavou 65. výročia družstevníctva v regióne
Družstevný deň 2015
spojený s oslavou 65. výročia družstevníctva v regióne
Deň otvorených tokajských pivníc 2015
Vinohradnícke združenie Malá Tŕňa - TOKAJ REGNUM Vás pozýva na tradičnú prehliadku pivníc a ochutnávku tokajských vín. Čerhov, Veľká Tŕňa, Malá Tŕňa, Viničky - 26.9.2015 .
Petirrojo? Ďakujem, neprosím.
Nadávno som dostal fľašu čilského Cabernetu. Elegantná a pekná etiketa, Cabernet Sauvignon reserva. Na vzhľad naozaj pekné a pútavé víno na ktoré som sa celkom tešil. O značke som nikdy nepočul a tak som trochu googlil. Prvým prekvapením bolo, že víno distribuuje Mountfield, avšak prezident českých someliérov na propagačnom videu garantuje, že v Čile kde bol víno vyberať, lepšie nepil.
Aké bude víno ročníka 2015?
Po ročníku 2014, ktorý bol poznačený daždivým počasím koncom augusta a v priebehu septembra sa ročník 2015 ukazuje v lepšom svetle. Jarné mrazy vinič nepoškodili a až do konca júna keď bol mierny tlak múčnatky, bol priebeh počasia priaznivý. Zatiaľ vyzerá situácia veľmi nádejne a ak vydrží dobré počasie, môžeme sa tešiť na výborné víno, ktorého bude dostatok.
Francúzske vinice ničí voda
Náhle prívalové dažde na juhu Francúzska v oblasti Languedoc ohrozili tohtoročnú úrodu hrozna. V krátkom čase padlo 150 mm zrážok. Pod vodou sa ocitlo aj samotné Montpellier, kde prišli o život traja ľudia. Miestni vinohradníci sa obávajú strát na hrozne, ktoré môže kvôli náhlemu a veľkému príjmu vody začať praskať a hniť. Až doteraz sa ročník v oblasti Languedoc ukazoval veľmi nádejne, avšak treba mať na pamäti, že vrtochy počasia môžu úrodu zničiť v priebehu niekoľkých hodín.
Slovenské vína vo Viedni
V rakúskom Klosterneuburgu sa skončilo hodnotenie vín jednej z najväčších svetových súťaží, AWC Vienna. Milým prekvapením je počet prihlásených slovenských vín. Napriek faktu, že vína sa v ostatnom roku urodilo menej, čo potvrdzuje aj rekordne nízky počet vzoriek na slovenských súťažiach, počet slovenských vín na AWC Vienna dosiahol nový rekord.
Late Harvest
Late Harvest - pod týmto slovným spojením sa myslí víno vyrobené z „neskôr zberaného – až prezretého“ hrozna, ktoré získalo svoj obsah cukru priamo na kre viniča. Doslovný preklad anglického výrazu Late Harvest - neskorý zber, nevystihuje presne význam slovného spojenia. Kým slovenská legislatíva .....
Cibéba
Výraz cibéba pochádza z arabského zibiiba, čo znamená hrozienko. U nás sa výraz používa predovšetkým v súvislosti s tokajským vínom, do ktorého sa pridávajú cibéby, čo sú vlastne hrozienka, ktoré sa vytvorili na viniči pôsobením ušľachtilej formy plesne Botrytis cinerea.