Z domova
- strana 3
Tirnavia critic’s choice, Summer edition 2020
Vzhľadom na vzniknutú situáciu a ťažkosti spojené s organizovaním podujatia typu Víno Tirnavia v klasickom formáte, sme sa rozhodli inovovať, resp. prichádzame s novým formátom, ktorého ambíciou nie je nahradiť súčasný formát, ale je skôr akousi nezávislou nadstavbou. Názov Tirnavia critic’s choice, summer edition vyjadruje spôsob hodnotenia aj zameranie.
V Rači sa rodia výnimočné vína, ktoré priniesli zlato z Paríža
V tomto roku bude, alebo už je, väčšina vinárskych súťaží zrušené. Jednou z mála, ktoré to stihli ešte pred karanténnymi opatreniami bolo aj francúzske Vinalies Paris. Slovenské vína dopadli už tradične celkom dobre a jedným z vinárstiev ktorému sa obzvlášť darilo, je Villa Vino Rača. Račianske vína, predovšetkým Frankovka sa tešia popularite už nejaké to storočie a dnes už môžeme povedať, že račiansky terroir dokáže poskytovať skvelé vína. Nakoniec veľmi dobre to vedela už Mária Terézia.
Poznáme víťazov online degustácia Rizlingov Národného salónu vín
V piatok večer sa uskutočnila prvá online laická degustácia vybraných vín odrody Rizling rýnsky, ktoré sú súčasťou kolekcie Národného salónu vín. Organizátorom bol Národný salón vín v spolupráci s našim portálom a s využitím systému VínkoPRO. Všetci zúčastnení mali možnosť zoznámiť sa s postupom hodnotenia vína a pre svoju potrebu si vytvoriť poznámky a bodové hodnotenie, z ktorého vzišiel rebríček v tejto chvíli najlepších slovenských vín odrody Rizling rýnsky.
Zmeny v prihlasovaní a zbere vín na medzinárodné súťaže
AWC Vienna, Concours Mondial du Bruxelles a Zlatý pohár Česko Slovenska sú v tejto chvíli tri súťaže medzinárodné súťaže, ktoré sa budú konať v posunutom termíne, v prípade AWC Vienna dokonca v riadnom termíne. Vzhľadom na spoločný zber na tieto súťaže, rozhodol som sa mierne modifikovať termíny zberu vzoriek.
Concours Mondial du Bruxelles sa presúva na september
Súťaž Concours Mondial du Bruxelles, je dnes bez akýchkoľvek pochýb jedna z najdôležitejších súťaží na celom svete, nie len v Európe a víno s nálepkou medaile z tejto súťaže má na trhu výrazne lepšiu pozíciu. Koncom apríla sa mali zlietať degustátori z celého sveta v metropole Moravy, v Brne. Vzhľadom na situáciu sa organizátori rozhodli posunúť termín konania na jún, ale aj tento termín sa ukázal ako nereálny a tak došlo, verím že už k definitívnemu posunu na september 2020.
Degustácie v Národnom salóne? Prečo nie.
Určite to poznáte. Je úplne niečo iné otvoriť si fľašu vína večer doma a sám a iné byť niekde na degustácii, kde tých vín ochutnám viac a ešte sa niečo zaujímavé dozviem. Keďže stretávať sa teraz niekde v podnikoch nie je len nemožné, ale aj hlúpe, zdá sa že jediným riešením je zúčastniť sa online degustácie. Kamoška to okomentovala: "akože ty budeš piť a ja sa budem na teba pozerať cez webkameru?" Nie tak celkom. Vďaka Národnému salónu vín, si vína ochutnáme spoločne a spoločne sa o nich aj porozprávame a zostavíme si rebríček.
Dobrá správa pred Veľkou nocou, vinotéky môžu byť otvorené
Po týždňoch nejednoznačných výkladov nariadenia ÚVZ SR, podľa ktorých vinotéky museli byť zatvorené úplne s výnimkou eshopov, potom mohli byť otvorené iba pre ľudí, ktorí si niečo objednali, nakoniec ÚVZ SR zverejnil výklad k posudzovaniu prevádzok, ktoré môžu byť otvorené.
Revolučný uzáver na víno
Zdá sa že v oblasti uzatvárania fliaš vína už bolo všetko vymyslené, ale opak je pravdou. Pôvodne malo ísť o spoločné predstavenie vín od viacerých vinárstiev uzatvorených novým uzáverom, ale karanténne opatrenia a prepad predaja vína všetko zmenili. A keďže jedno z týchto vín už stihlo získať zlatú medailu na Vinalies Paris, rozhodli sme sa tento nový spôsob uzatvárania vín predstaviť.
Slovenské Sauvignony idú do Francúzska
O tri týždne sa vo francúzskej oblasti Touraine na rieke Loira, začne hodnotenie vín súťaže Concours Mondial du Sauvignon. Sauvignony zo Slovenska sa súťaže zúčastňujú už niekoľko rokov. Vďaka podpore Víno Matyšák a starostlivosti Danky Miklovičovej sme rovnako ako v predchádzajúcom, aj v tomto roku odoslali 15 vín.
Vždy aktuálna informačná tabuľa
Viete si predstaviť informačnú tabuľu, ktorá Vám podá detailné informácie o vinohradníckom hone, ukáže Vám ho v rôznych ročných obdobiach, zverejní vína a vinárov, prípadne ich aktuálne ponuky tak, že si môžete rovno objednať víno?
Pezinská dobrá víla
Ak by sa na Slovensku udeľoval titul "Hlavné mesto vína" určite by ho viackrát po sebe získal Pezinok. Stačí spomenúť podujatia ako Vínne trhy Pezinok, Víno a Levanduľa, Deň Sv. Urbana, Otvorené pivnice, Deň vo vinohradoch, Pezinské viechy, ale najmä obnova a rekultivácia vinohradov. Za všetkými týmito podujatiami stojí Združenie pezinských vinohradníkov a vinárov. Viete však kto stojí za združením? Cherchez la femme....
Titul Vinárstvo roka 2019 putuje po 4 krát do Trnavy
V priestoroch novo zrekonštruovaného pezinského hradu sa konalo výročné podujatie Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska, v rámci ktorého boli vinárom slávnostne odovzdané diplomy Národného salónu vín, zároveň boli vyhlásené mená troch vinárskych osobností ale vyvrcholením večera sa stalo udelenie titulu Vinárstvo roka.
Garážové vína z Angel wines
Vína s etiketou Angel wines som sa prvýkrát stretol, keď som prechutnával vína, ktoré získali niektorú z medailí na svetových súťažiach. Pre mňa úplne neznáme vinárstvo získalo v Paríži striebro za Rulandské biele. S majiteľom vinárstva Vladom Turčanom som sa prvýkrát stretol na niektorom z odovzdávaní ocenení. V tom čase som vôbec netušil, že je to jeho prvý ročník. Pritom to bol pomerne nešťastný ročník 2016. Urobil vtedy iba dve vína, Cabernet Sauvignon z Jasovej a Rulandské biele zo Svodína. Cabernet Sauvignon získal zlato na nominačnej súťaži a Rulandské biele už spomenuté striebro v Paríži. Skvelý začiatok.
Aké bude Svätokatarínske víno 2019
Čas príchodu mladých vín sa nezadržateľne blíži. Bez ohľadu na priebeh ročníka, mladé vína majú svoje neopakovateľné, no bohužiaľ pominuteľné čaro. Na mladé vína sa tešíme vždy rovnako a aj keď nie sú závislé od ročníka až do takej miery ako vína určené na archiváciu, sú jeho predzvesťou a ukazovateľom kvality vín ktoré budeme piť v roku 2020. Aké teda bude tohtoročné Svätokatarínske víno?
Výsledky 2. kola Národného salónu vín 2019
Na štvrtok 5. septembra som dostal hneď tri rôzne pozvánky na vynikajúce degustáciu. Prvou z nich bola degustácia vín z prémiových viníc Rakúska na zámku Grafenegg v Kremse, druhou Mastertasting AWC Vienna vo Viedni a treťou 2. kolo Národného salónu vín na zámku v Pezinku. Veľmi, naozaj veľmi, som chcel byť všade, ale viete ako je to s jedným zadkom... Odmietol som účasť na všetkých troch, pretože pri hodnotení vín Národného salónu vín som úplne iné povinnosti...