Články
- strana 31
Šampióni Svatokatarínskych vín
V organizácii Svätokatarínskych vín nastalo tento rok viacero zmien. Okrem rozšírenia počtu odrôd a istých organizačno technických zmenách, za najvýznamnejšiu zmenu považujem vyhlasovanie titulu šampióna Svätokatarínskych vín. V stredu 30. októbra zasadla odborná komisia, ktorá okrem senzorického posúdenia kandidátov na Svätokatarínske víno vybrala aj dvoch šampiónov k kategórii bielych a ružových vín.
svatokatarinske vino
Ideálna príležitosť na zoznámenie sa s chuťou mladosti vína je Svätokatarínska koštovka, ktorá sa uskutoční od 8. do 9. novembra 2013 v bratislavskej Starej tržnici. To je aj čas, odkedy môžete aktívne vyhľadávať mladé víno označené ochrannou známkou. Vždy, keď na reštauráciách a vínotékach uvidíte nálepku „Svätokatarínske víno“, máte istotu, že do svojich chuťových pohárikov dostanete tú najvyššiu kvalitu.
Talianske zlato pre Vinidi
Jednou z najrešpektovanejších medzinárodných súťaží v Taliansku je súťaž nazvaná Selezione del Sindaco. Mottom súťaže je Picole partite e grandi vini, picole Comuni e forte identitá. Malé šarže a veľké vína, malé mestá(spoločenstvá) a silná identita. Na tejto súťaži sa môžu zúčastňovať aj vína ktoré sú vyrobené v malých šaržiach. Väčšina medzinárodných súťaží striktne požaduje minimálny objem na úrovni 1.000 litrov vína. Súťaž je v Taliansku veľmi populárna a samotní Taliani, možno po vzore súťaže Concours Mondial du Bruxelles, uvažujú, že zo Selezione del Sindaco urobia putovnú súťaž. Súťaž patrí k tým prísnejším. Z 1.300 vzoriek bolo udelených iba 53 zlatých medailí čo predstavuje približne 4%. Na porovnanie, v Paríži sa toto číslo pohybuje okolo 8%, teda asi dvojnásobok. Husársky kúsok sa podaril spoločnosti Vinidi, ktorej sa podarilo získať zlatú medailu za .... červené víno.
Chlieb , víno a užitočne strávený čas.
(Súťaž o vstupenky)V dolnom Rakúsku spojili dve veci, ktoré k sebe patria už tisícročia. Víno a chlieb. V dvoch mestečkách usporiadali výstavy, ktoré prinesú veľa zaujímavých poznatkov. V Poysdorfe, ktorý je v pomere k počtu obyvateľov najväčšou vinohradníckou obcou v Rakúsku sa zamerali na víno. V miestnom múzeu vás slovensky hovoriaci sprievodca prevedie vinárstvom od Mykénskej kultúry, cez starý Rím, stredovek až do dnešných dní. Dozviete sa, ako víno prevážali Starý Rimania, či sa vtedy pilo biele, alebo červené, či ako vyzerala tokajská fľaša v 17. storočí.
Zomrel prof. Vilém Kraus
Zomrel človek, ktorý bol nepopierateľne najväčšou vinárskou osobnosťou Čiech, Moravy a Slovenska. Človek, ktorý vychoval stovky vinárskych odborníkov a všetci z nich mu vždy prejavovali veľkú úctu. Nestor moravských a slovenských vinárov, Prof. Vilém Kraus, zomrel v piatok 7. júna vo veku 89 rokov. Vzácny človek, ktorý bude chýbať všetkým ktorí ho poznali.
Chlieb a víno
„Chlieb a víno“ je názov Dolnorakúskej krajinskej výstavy 2013, v ktorej ožíva 8000 rokov dejín kultúry. V obci Asparn an der Zaya pred Vami rozkroja chrumkavé dejiny chleba. V Poysdorfe (asi 25 km od hraníc v Moravskom Svätom Jáne)Vám nalejú z korenisto-ohnivých dejín hroznovej šťavy vo všetkých jej podobách. Z malebného prostredia vínnych uličiek regiónu Weinviertel sa vyberieme priamo tam, kde sa písali fascinujúce kapitoly dejín ľudstva.
Vino Tirnavia 2013 súťaž
Vyvrcholením súťažnej výstavy vín Víno Tirnavia bude slávnostné odovzdávanie ocenení, ktoré sa bude konať vo štvrtok 18. apríla o 13.00 a degustácia súťažných vzoriek pre verejnosť 19. a 20. apríla. Slávnostné odovzdávanie ocenení súťaže Víno Tirnavia štandardne nie je prístupné verejnosti. Jeden z Vás má teraz jedinečnú možnosť získať pozvánku pre dve osoby. Ak uvažujete či sa oplatí zabojovať, prezradím, že súčasťou odovzdávania ocenení je voľná degustácia spojená s rautom. Stačí správne odpovedať na niekoľko otázok a mať trošku šťastia pri žrebovaní.
Vínne trhy Pezinok 2013
Jedna z najstarších a najprestížnejších slovenských súťaží Vínne trhy Pezinok sa konala už po 18. krát. Prinášame Vám výsledky súťaže.
Víno Tirnavia 2013
Súťažná výstava vín, Víno Tirnavia vstúpila do svojej druhej dekády. Z nesmelo sa rozbiehajúcej súťaže je dnes podujatie ktoré dosahuje úroveň medzinárodných súťaží. V tomto roku na súťaži Víno Tirnavia ako na prvej slovenskej súťaži zaviedli možnosť dekantácie vína podľa požiadavky vinára a víno sa tak mohlo ukázať v celej svojej kráse. Aj tento zdanlivý detail posunul úroveň súťaže opäť o niečo vyššie. Víno Tirnavia pritom patrí k najprísnejším súťažiam. Pre zisk zlatej medaile je potrebné získať najmenej 90 bodov.
Vinum Suberbum 2013
Vážení priatelia, organizačný výbor Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR a Tokajský inštitút vzdelávania a vedy, n.o. si Vás dovoľuje pozvať na 5. ročník súťažnej prehliadky slovenských vín VINUM SUPERBUM 2013. Hodnotenie vín sa uskutoční v dňoch 24.- 25.4. 2013 a otvorenie prehliadky pre verejnosť bude dňa 16.5. 2013 od 15,00 hod. do 22,00 hod. v priestoroch centra EUROVEA Bratislava.
Gustus Juvenilis 2013
Súťažná výstava vín na ktorej hodnotia iba degustátori do 35 rokov. Zber vzoriek je do 9. apríla a degustácia sa bude konať 11. apríla.
Najlepšie zo Slovenska....
Hotel Kempinski River Park sa stal dejiskom zápolenia výberu slovenských vín s výberom vín z celého sveta. Tak ako bolo zloženie vín medzinárodné, tak bola zložená aj hodnotiaca komisia. Francúza, Nemca, Rakúšana a Čecha dopĺňali slovenskí someliéri. Pôvodne som malú túto iste zaujímavú partičku, doplniť aj ja, avšak bohužiaľ antibiotiká a víno sa nekamarátia.
Vinalies Topoľčianky 2013
Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výlučne ženy. Už piaty rok sa stretnú degustátorky v historických priestoroch Zámku v Topoľčiankach, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórii hodnotených vín. V tomto roku sme kategórie obohatili o slovenské modré novošľachtence, ktoré budú hodnotené v jednej kategórii. Odborná degustácia sa uskutoční 26. 3. 2012. Oficiálne výsledky súťaže budú vyhlásené 1.mája na verejnej ochutnávke zúčastnených vín v priestoroch Zámku Topoľčianky, kde prebehne aj odovzdávanie cien.
Medaile spod Eifelovky
Slovenskí vinári postupne získavajú sebadôveru a stále viac a viac vín prihlasujú na medzinárodné súťaže. Na súťaži Vinalies Internationales Paris sa zúčastnilo 110 slovenských vín. Vzhľadom na výšku štartovného je to veľmi pekné číslo. Ešte krajšie však vyzerajú výsledky súťaže. Celkovo 47 vín získalo medailu.