Články
- strana 29
Adriana Sklenaříková v Hospices de Beaune
Krásna a dlhonohá Adriana neprijala pozvanie na aukciu náhodne. Pred časom objavila v sebe vášeň pre víno a vôbec nie je vzácnosťou stretnúť ju na niektorom zo Chateau. Jej meno sa spája skôr s Bordeaux, kde je aj členkou miestneho vinárskeho rádu Commanderie du Bontemps de Médoc, des Graves de Sauternes et de Barsac, rovnako ako napr. Jean Reno či Sophie Marceau. Adriana Sklenaříková prepožičala svoju tvár dobročinnej aukcii ktorá sa pravidelne koná v srdci Burgundska, v Beaune
Vinárstvo roka 2014
Súťaž Vinárstvo roka vyhlasuje Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku spolu s redakciou časopisu Vinotéka. V historických pivničných priestoroch Palugyayovho paláca v Bratislave, sa konalo slávnostné odovzdávanie ocenenia súťaže Vinárstvo roka. Na treťom mieste sa umiestnilo vinárstvo Chateau Topoľčianky, na druhom mieste Karpatská Perla a víťazom sa stala spoločnosť Víno Matyšák.
Zachráňte Lugánu
Oblasť Lugána leží na juhu najväčšieho talianskeho jazera Lágo di Garda. Väčšia časť sa nachádza v Lombardii a menšia vo Venete. Dorábajú sa tu veľmi dobré biele vína z odrody Trebbiano Lugana, so štatútom D.O.C. Ročná produkcia oblasti predstavuje asi 12 miliónov fliaš, ale toto číslo sa môže veľmi rýchlo stať minulosťou. Talianska vláda plánuje cez oblasť viesť vysokorýchlostnú železnicu, ktorej by padlo za obeť až 30% vinohradov. Proti tomu sa búria nie len vinári, ale ľudia z iných oblastí, ako je napr. turizmus či historici. Združenie vinárov z oblasti Lugána spustilo kampaň, ktorá má prinútiť príslušné ministerstvo zmeniť trasu a využiť existujúci koridor, čo by zmiernilo negatívne dopady a taktiež ušetrilo značné finančné prostriedky.
Máte chuť na ružové šampanské?
Niektorí z vás o tom možno už počuli....teraz máme to potešenie, oficiálne potvrdiť, že nové ružové Cuvée de Prestige z Maison Deutz prichádza na trh.
Dorota Pospíšilová, história šľachtenia viniča
Dorota Pospíšilová je prvou dámou slovenského šľachtenia viniča. Táto veta však ani zďaleka nevystihuje ako ju vnímajú samotní vinári. Ak by som ju mal charakterizovať jednou vetou, povedal by som, že Dorota Pospíšilová, je vzácny človek. (tv)
Aké víno môžem archivovať
Mám pár fliaš vína. Niektoré sú archívne, niektoré akostné odrodové. Potrebujem poradiť ako dlho mi vydrží akostné odrodové víno vo vinotéke. Je možné uskladňovať dlhší čas aj nie archívne vína...
Peter Kršiak
Peter Kršiak
Mária Maciková, kráľovná slovenského Tokaja
Víno a Tokaj sa jej stali osudom a výrazne ovplyvnili jej životné smerovanie. Dnes si bez týchto dvoch fenoménov a svojej rodiny vôbec nevie predstaviť svoj život.
PD Mojmírovce Vinica
Vinárstvo spracováva hrozno výlučne z vlastnej pestovateľskej produkcie, disponuje modernou technológiou na spracovanie hrozna. Skladová kapacita je na úrovni 200 000 fliaš a ročná produkcia vína predstavuje 120 000 fliaš. Vína z našej produkcie môžete ochutnať priamo v našej podnikovej vinotéke a zakúpiť priamo v podnikovej predajni. O kvalite našich vín svedčia mnohé získané ocenenia na výstavách vín a ich pravidelné umiestnenie v Národnom salóne vín SR (Rizling rýnsky).
Ročník 2014: Napätie,... so šťastným koncom!
Po ničím mimoriadnej zime v regióne Champagne, sa vinič prebral do života skoro na jar. Kvitnutie prebehlo v ideálnych podmienkach okolo 10 júna. Až do konca júla, bola vegetácia asi 10 dní dopredu, v porovnaní s desať ročným priemerom, čo naznačovalo, že oberačka začne už začiatkom septembra.
Avšak, neobvykle chladné a daždivé počasie v auguste spomalilo vegetatívny rast. Ako Francúzi hovoria Veraison (začiatok zretia) začal veľmi pozvoľne v celom regióne.
Avšak, neobvykle chladné a daždivé počasie v auguste spomalilo vegetatívny rast. Ako Francúzi hovoria Veraison (začiatok zretia) začal veľmi pozvoľne v celom regióne.
Šampióni NSV, Prezident Blanc, demi sec, Chateau Topoľčianky
Šampión Národného salónu vín, v kategórii šumivé víno:
Prezident blanc, demi – sec šumivé - Chateau Topoľčianky
Prezident blanc, demi – sec šumivé - Chateau Topoľčianky
Šampióni NSV, Cabernet Sauvignon rosé 2013, Karpatská Perla
Šampión Národného salónu vín, v kategórii víno tiché ružové polosuché a polosladké:
Cabernet sauvignon rosé 2013 neskorý zber - Karpatská Perla
Cabernet sauvignon rosé 2013 neskorý zber - Karpatská Perla
Šampióni NSV, Cabernet Sauvignon rosé 2013, Vinkor
Šampión Národného salónu vín, v kategórii víno tiché ružové suché:
Cabernet sauvignon rosé 2013, akostné, VINKOR - Ing. Ján Vršek
Cabernet sauvignon rosé 2013, akostné, VINKOR - Ing. Ján Vršek