Z domova
- strana 11
Najlepšie zo Slovenska....
Hotel Kempinski River Park sa stal dejiskom zápolenia výberu slovenských vín s výberom vín z celého sveta. Tak ako bolo zloženie vín medzinárodné, tak bola zložená aj hodnotiaca komisia. Francúza, Nemca, Rakúšana a Čecha dopĺňali slovenskí someliéri. Pôvodne som malú túto iste zaujímavú partičku, doplniť aj ja, avšak bohužiaľ antibiotiká a víno sa nekamarátia.
Quo Vadis, Slovenské víno
Situácia v slovenskom vinohradníctve a vinárstve nie je práva ružová. Každý z nás vie poukázať na niečo čo sa mu nepáči, čo by „bolo treba“ zmeniť.
Je ti zima, hrozienko? Je, ...
Snáď jediní, kto má radosť z mrazivých dní a nocí, ktoré práve zažívame, sú vinári. Teploty, ktoré klesajú pod -7 °C umožňujú výrobu ľadového vína. Zamrznuté hrozno treba pozberať veľmi skoro, kým je ešte zamrznuté na kosť a vylisovať z neho sladučkú koncentrovanú šťavu.
Nitriansky vínny festival
Milovníci kvalitného vína v meste pod Zoborom si prídu na svoje. Začiatkom novembra štartujeme novú unikátnu tradíciu na Slovensku. Prvý ročník Nitrianskeho vínneho festivalu vám ponúkne množstvo pôžitkov i prekvapení.
Strekovin
Priamo v srdci našej najteplejšej vinohradníckej oblasti, v Strekove sa uskutoční už V. ročník Strekovského festivalu vína. Okrem príjemnej zábavy a neopakovateľnej atmosféry budete môcť uprostred vinohradov ochutnať vína od 51 vinárov z 5 štátov Európy.
Víno a Levanduľa 2016 pozvánka
Združenie pezinských vinohradníkov a vinárov a mesto Pezinok pozýva milovníkov vína a prírody na nové podujatie Víno a Levanduľa, ktoré sa bude konať 14. júla 2012 od 11.00 do 21.00 h vo vinohradoch v Pezinku. Na podujatí sa bude prezentovť okolo dvadsať vinárov z Pezinského vinohradníckeho rajónu. Zároveň návšteníci budú môcť navštíviť unikátny vinohrad spojený s výsadbou levandule a mediteránskej flóry.
Ochutnajte Južné Slovensko!
Je mi cťou, že vás môžem privítať v Bátorových Kosihách na našom tradičnom vínnom festivale. Tento rok sme sa rozhodli privítať vás prvý krát na našich vinohradníckych kopcoch, v našich „hajlochoch“, v miestach ktoré sú nám najmilšie. Môžete sa poprechádzať na miestach, kde sa rodí naše hrozno a naše vína. Môžete sa porozprávať s vinármi a ochutnať „výsledok“ ich celoročnej práce. Život tunajších obyvateľov je spojený s vinohradníctvom a vinárstvom už dlhé storočia a patrí ku každodennému životu ľudí. Okolie Bátorových Kosíh patrí medzi najteplejšie oblasti Slovenska.
Ochutnávka Lahofer
Pozývame Vás na prvú verejnú ochutnávku vína LAHOFER na Slovensku, ktorá sa uskutoční 12.5.2012 (v sobotu) v hoteli IBIS (Zámocká 38, Bratislava - pri Zochovej ulici, nad električkovým tunelom).
Fraštacké putovanie za vínom
Fraštacké putovanie za vínom je jedinečná príležitosť spoznávať najlepšie slovenské vína od Tokaja až po Záhorie. Celkovo v 20 pivniciach budete môcť prechutnať vína od vybraných výrobcov z celého Slovenska, ale taktiež aj zoznámiť sa s produkciou vinárov z Hlohovca. Dovolím si poznamenať, že z Hlohovca pochádza hrozno z ktorého známy vinári vyrobili víno, ktoré prináša medailové ocenenia z významných svetových výstav.
Z pivnice do pivnice
Združenie vinohradníkov a vinárov Vinosady Vás srdečne pozýva na ochutnávku vín vo Vinosadoch, dedinke s výnimočnou koncentráciou vynikajúcich vinárov.
Nádeje ročníka 2011, Vinidi
Ročník 2011 po nešťastnom 2010 priniesol vinárom úľavu v podobe normálnej úrody a veľmi dobrej vyzretosti hrozna. Myslím, že doteraz som ešte nevidel tak dokonale vyzreté taníny v zrnkách hrozna z čoho bude profitovať predovšetkým červené víno. Na jeseň bol ročník 2011 hodnotený extra pozitívne. To však bolo viacero ročníkov a nakoniec sa ukázalo, že až taká sláva to nebola. Ako dnes vyzerá víno ročníka 2011 sa popozeráme po niektorých vinárstvach. Začínam vo Vinidi.
Víno zo Chateau Modra, je posledná zlatá Nitra
Na awc-vienna 2011, získala spoločnosť Chateau Modra, zlatú medailu za „značkové akostné“ víno Nitra. Je to pravdepodobne posledná zlatá medaila pre odrodu Nitra. Odroda Nitra, ktorá vzišla z kríženia Doroty Pospíšilovej bola zapísaná do listiny registrovaných odrôd pod upraveným názvom Nitria. Zároveň tým končí éra značkových vín čím výrobcovia obchádzali aj tak bezzubý zákon.
Vino Tirnavia v novom termíne
Súťažná výstava vín, Vino Tirnavia, ktorá v tomto roku oslávi svoje 10. jubileum, mení svoju tvár. Z priestorov Strednej školy sa presúva do predsa len vyhovujúcejších priestorov trnavského hotela Holiday Inn. Taktiež sa mení termín odbornej a následne aj verejnej degustácie. Zo zvyčajného februárového termínu sa odborná degustácia presunula na predsa len vhodnejší termín 17. Marca. Verejná ochutnávka vín bude 30. marca. Zber vzoriek začne 29. februára, v priestoroch trnavskej Radnice.
Najstarší šebovský vinohrad v 3D – Chateau Modra
Priniesli sme Vám 3D vizualizáciu modranského vinohradu Stará Hora, ktorý je najstarším vinohradom rodiny Šebovcov. Doklady o vlastníctve tohto kúsku zeme siahajú ešte k Jánovi Šebovi (nar.1887), ktorý bol ôsmou generáciou modranských vinohradníkov a vinárov rodiny. Vo vinohrade je v súčasnosti vysadený Silván zelený, jedna z najtradičnejších malokarpatských odrôd.„Našou filozofiou v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti bolo vysádzať tradičné odrody pre tento kraj, akými sú napríklad Rizling vlašský, Veltlínske zelené alebo Silván zelený. Z toho dôvodu sme v našej najstaršej rodinnej vinici dali prednosť odrode, ktorá momentálne prechádza dosť ťažkým obdobím a neteší sa dostatočnej pozornosti milovníkov vína“ hovorí Karol Šebo z vinárstva Chateau MODRA, ktoré svoje vína dorába výlučne z vlastných viníc.