Z domova
- strana 12
Spotrebná daň z vína
Napriek skutočnosti, že návrh zavedenia spotrebnej dane na víno už v lete neprešiel cez koaličnú radu, minister financií neustále hľadá cestičky ako tých, z pohľadu štátneho rozpočtu, zopár eur z vinárov vytrieskať. Aktuálne prešiel cez výbory návrh vládny návrh zákona o spotrebnej dani z alkoholických nápojov. Napriek skutočnosti, že pod tlakom okolností je pre tiché víno v návrhu uvedený koeficient „0“, ďalšie paragrafy zavádzajú pravidlá, ktoré môžu slovenských vinárov a nie len ich, vážne poškodiť. Nemôžem si pomôcť, ale postoj ministerstva financií mi pripomína feťáka, ktorý ukradne kanálový poklop len aby zaň dostal v zberných surovinách zopár centov. To, že niekto iný si tam môže zlomiť nohu, prípadne rozbiť auto za 20.000 €, ho vôbec nezaujíma. Hlavne, že má na svoju dávku.
Nové logo Vins winery
Logo je jednou z najdôležitejších súčastí identity akejkoľvek firmy. Dobré logo môže pomôcť a zlé naopak uškodiť. Vo vinárstve je to o to ťažšie, že motívy hrozna či súdka sa v logách nachádzajú v nespočetnom množstve variácií. Prísť s niečím úplne novým, tak aby sa s tým stotožnil samotný vinár a aby grafický prvok vystihoval podstatu je veľmi, veľmi ťažké. Dokonale sa to podarilo Richardovi Tóthovi zo spoločnosti Vins winery.
Chateau Topoľčianky tri zlaté medaile na awc-vienna ´11
V poradí druhým najúspešnejším vinárstvom na tohtoročnom awc-vienna sa stalo Chateau Topoľčianky. Myslím, že to bol jediný privatizačný projekt, ktorý prežil vďaka partii chlapov, ktorí to s vínom a vinohradníctvom myslia vážne a nešlo im o rýchly zisk a vytunelovanie vlastnej firmy. Dnes sa Chateau Topoľčianky môže pochváliť vinohradmi v perfektnej kondícii z čoho zákonite pramení aj kvalita ich vín a úspech na zahraničných výstavách.
Žitavské vinice, päť zlatých z Viedne
V histórii novodobého slovenského vinárstva sa doteraz nikomu nepodarilo priviesť z významnej zahraničnej súťaže 5 zlatých medailí. Malé butikové vinárstvo začalo vyrábať svoje „špeciálne“ prírodne sladké víno, asi pred tromi rokmi. Rýchlo sa prepracovali medzi slovenskú elitu, aspoň čo sa týka medailových umiestnení. Úspech je o to výraznejší, že víno zo Žitavských viníc sa ako jediné prebojovalo do záverečného mastertastingu.
Cuvée Cruor, nová slovenská ikona
Umenie spájať vína jednotlivých odrôd tak aby výsledné víno bolo dokonalejšie, ako sú vína z ktorých zložené, je jednu z najväčších výziev pre každého vinára. Svetové ikonické vína sú až na výnimky, vždy výsledkom spojenia rôznych odrôd. Medzi slovenskými vínami, dnes tvoria kupáže vždy vrchol ponuky vinárstva. Príkladom môže byť jedno z prvých cuvée Prezident, od spoločnosti Vinanza, neskôr Pavelka zaviedol Paves, Karpatská Perla 4 živly, či cuvée A+A, a Mrva & Stanko zaradil kupáže do prémiového radu Winemaker´s cut. K elite sa teraz zaradil aj Richard Tóth, majiteľ Vins winery. Víno ktoré vyrobil, ma doslova posadilo na zadok.
Malá súťaž o veľké vína
Normal
0
21
false
false
false
SK
X-NONE
X-NONE
MicrosoftInternetExplorer4
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normálna tabuľka";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Courier New";
mso-ascii-font-family:"Courier New";
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:"Courier New";
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
Žitavské vinice sa stali najúspešnejším slovenským vinárstvo na awc-vienna ´11 získom 5 zlatých medailí a zároveň jediné slovenské víno, ktoré sa tento rok dostalo až do mastertastingu awc-vienna je ich Tramín červený
0
21
false
false
false
SK
X-NONE
X-NONE
MicrosoftInternetExplorer4
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normálna tabuľka";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Courier New";
mso-ascii-font-family:"Courier New";
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:"Courier New";
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
Žitavské vinice sa stali najúspešnejším slovenským vinárstvo na awc-vienna ´11 získom 5 zlatých medailí a zároveň jediné slovenské víno, ktoré sa tento rok dostalo až do mastertastingu awc-vienna je ich Tramín červený
DINASTIA VIVANCO
Spoločnosť Monvin a spoločnosť Vinalma, si Vás dovoľujú pozvať na slávnostnú večeru usporiadanú pri príležitosti návštevy Huga Urquiza zo spoločnosti Dinastia Vivanco na Slovensku.
Lis z roku 1888 na predaj
Ak máte záujem o pôvodný drevený lis na hrozno z roku 1888, kontaktujte p. Milana Bejdáka na adrese vinogallery@centrum.czTáto emailová adresa je chránená pred spamovými robotmi, potrebujete mať zapnutý Javascript aby ste ju mohli vidieť.
Ženský Veltlín?
Vo výsledkovej listine súťaže Vienále Topoľčianky som si medzi víťazmi kategórií všimol víno od nového výrobcu. Tým výrobcom je Malokarpatská vinohradnícka spoločnosť. Ich Veltlínske zelené ročníka 2009 sa stalo najlepším Veltlínom súťaže. Malokarpatská vinohradnícka spoločnosť je nástupcom pezinského Vitisu, ktorého portfólio prevzala spoločnosť Hubert J.E. Potom čo predali všetky značky asi nikto nepredpokladal, že z popola Vitisu sa ešte niečo môže zrodiť. Skutočnosť je však úplne iná...
Falšované víno, fámy, alebo iba obyčajná ľudská malosť.
Jeden z príspevkov pod článkom Slovenské víno šampiónom medzinárodnej súťaže ma prinútil k napísaniu tohto článku. Anonymný čitateľ v ňom nepriamo spochybňuje víno, ktoré sa stalo šampiónom súťaže a zároveň spochybňuje vinárstvo ako také. Nejde teraz o konkrétneho vinára, ale mám pocit, že je to skôr národným športom spochybňovať úspešných a prinášať „zaručené“ informácie o falšovaní vín. Všetko má však svoju príčinu a nie je dymu bez ohňa.
12 ročný Veltlín je fantastické víno
Koncom marca sa vo vinárstve Karpatská Perla konalo podujatie s názvom Pekné víno s rozhľadom. Návštevníci mali možnosť ochutnať víno ročníka 2010, ale aj staršie víno. Najstarším, bolo víno ročníka 1999. Naozaj excelentné víno, ktoré napriek pokročilému veku nestratilo nič zo svojej príťažlivosti. Karpatská Perla oslavuje 20 rokov a pri tejto príležitosti pripravila pre svojich priaznivcov pekný darček.
Karpatská Perla oslavovala jubileum
V tomto roku spoločnosť Karpatská Perla oslavuje 20 rokov od okamihu čo sa na trhu po prvýkrát objavilo ich nafľašované víno, čo je de facto rok vzniku firmy Karpatská Perla. Presne pred dvomi rokmi Karpatská Perla prvýkrát zorganizovala zaujímavé podujatie pod názvom Pekné víno s rozhľadom. Pre tých čo doteraz nenavštívili Karpatskú Perlu, uvediem že súčasťou vinárstva je vyhliadková veža ktorá vznikla prebudovaním starého vodojemu. Na vežu ste sa mohli vybrať normálnym krokom, alebo zabojovať o jednu z cien a pokúsiť sa zdolať 99 schodov v čo najkratšom čase. Cenou pre víťaza okrem výhľadu na vinice Karpatskej Perly z výšky sedemnásť metrov, bolo víno v podobe kupónu v hodnote sedemdesiat eur. Aby to bolo „fér“, súťažilo sa zvlášť v mužskej a ženskej kategórii.
Slovenská vinárska akadémia Pezinok
Slovenská vinárska akadémia Pezinok zahajuje už tretí rok svojej činnosti. Po pilotnom ročníku ktorý sa začal v roku 2009, v minulom roku už bežal riadny kurz do ktorého sa prihlásili desiatky frekventantov, a podľa úrovne a záujmu pokračujú v ďalších moduloch. Aj v tomto roku Slovenská vinárska akadémia Pezinok otvára nový ročník v troch moduloch. Slovenská vinárska akadémia Pezinok, úzko spolupracuje s Weinakademie v rakúskom Ruste, a s vysokými školami v Lednici na Morave a v Nitre. SVA Pezinok má akreditáciu Ministerstva školstva a úspešným absolventom udeľuje titul Vinársky akademik.
Pezinské vinne pivnice 2011
V sobotu, dňa 12. februára 2011, sa v čase od 12.00 do 21.00 h. uskutoční tretí ročník podujatia Pezinské vínne pivnice 2011. Pezinskí vinári, členovia Združenia pezinských vinohradníkov a vinárov (ZPVV) a pozvaní hostia otvoria svoje pivnice, prevádzky a hosťujúce stanovištia, aby ste mohli ochutnať nový ročník ako aj staršie vínka. V širšom centre mesta sa v toto popoludnie predstaví v 22 zastávkach niečo cez 30 vinárstiev.
Mrazivé trápenie a superľadové víno.
Všetky správy o ročníku 2010 boli prinajlepšom veľmi rozpačité. Ľadovec, dážď, málo slnka, choroby, chýbali už len kobylky a premena vína na vodu, aby skaza bola dokonaná. Vinice ktoré boli uchránené pred týmito ranami by sa snáď dali spočítať na prstoch. Jednou z takých viníc je aj Malobábska hora, ktorá patrí spoločnosti VINIDI. Hrozno bolo v takej kondícii, že si mohlo počkať až na prvý poriadny mráz. A ten mráz bol naozaj riadny.