Články
- strana 45
Murphyho zákony
Murphyho zákon nesprávneho providera
Práve v momente, keď si chcete na stránke www.vinko.sk prečítať vinársky humor, nemôžete sa pripojiť na Internet.
Pastov dodatok:
Každý ďalší pokus o pripojenie je neúspešný.
Princípov záver:
Skúste to znovu asi o hodinu.
Práve v momente, keď si chcete na stránke www.vinko.sk prečítať vinársky humor, nemôžete sa pripojiť na Internet.
Pastov dodatok:
Každý ďalší pokus o pripojenie je neúspešný.
Princípov záver:
Skúste to znovu asi o hodinu.
Vtipy o víne
Vtip 78
- Pýta sa vo vinárni jeden kamarát druhého:
- Piješ?
- Ak je to otázka, tak nie. Ak je to návrh, tak áno!
Vtip 77
- Čo dnes pijeme?
- Suché šampanské...
- Tak nasyp aj mne!
Vtip 76
Viete, prečo Ježiš premenil vodu na víno?
Lebo ešte nepoznal techniku pálenia slivovice!
- Pýta sa vo vinárni jeden kamarát druhého:
- Piješ?
- Ak je to otázka, tak nie. Ak je to návrh, tak áno!
Vtip 77
- Čo dnes pijeme?
- Suché šampanské...
- Tak nasyp aj mne!
Vtip 76
Viete, prečo Ježiš premenil vodu na víno?
Lebo ešte nepoznal techniku pálenia slivovice!
Vino Tirnavia 2008
Vino Tirnavia postupne mení svoju tvár. Priestory Strednej školy, v ktorej sa zvykli konať odborné degustácie aj verejné výstavy za ostatných zopár rokov, sa stali pritesnými. Odborná degustácia sa konala v priestoroch nového Hotela Prestige, ktoré predsa len lepšie zodpovedajú nárokom ako škola. Slávnostné vyhlásenie výsledkov výstavy a následná verejná degustácia sa konala v Mestskej športovej hale, ktorá sa nie len svojou kapacitou, ale aj výzdobou stala dôstojným stánkom trnavského sviatku vína. Navyše priemerná kvalitatívna úroveň vín v tomto roku bola zatiaľ najlepšia.
Vinalies internationales 2008, zlatý Paríž pre Slovákov.
Na Vínku.sk boli doteraz do teraz dva články o Vinalies internationales Paris, z roku 2005 a 2007. V oboch som spomenul strieborné medaile, ktoré sa podarilo získať našim vínam. Hovorí sa do tretice všetko dobré a v tomto roku to platí doslova. Na XIV. ročníku Vinalies internationales Paris, získali slovenské vína medailí hneď sedem. Z toho dokonca tri najjagavejšie. Pôvodne som chcel robiť trochu tajnosti s identifikáciou zlatých medailistov, ale mnohí z Vás iste zaregistrovali súťaž o fľašu jedného z ocenených vín a dve zlaté vína z troch už poznajú. Z množstva emailov boli totiž iba dve nesprávne odpovede.
Nádeje ročníka 2007, Pivnica Radošina.
Je tu marec a tým aj najvyšší čas pozrieť sa na vína ostatného ročníka. Prvou spoločnosťou kde som vína prechutnal bola Pivnica Radošina. Stretnutie som si dohodol s Petrom Lukačovičom, hlavným technológom spoločnosti. Už telefonicky sme sa dohodli, že dôraz budeme klásť na vlajkovú loď, Radošinský klevner.
Najlepšie bublinky sveta(tentokrát naživo).
Pred viac ako dvomi rokmi som písal článok o víne, ktoré získalo na súťaži Effervescents du Monde Veľkú zlatú medailu, ktorá sa udeľuje iba zriedka. Od roku 2003, až do dnešného dňa sa veľkú zlatú medailu podarilo získať iba trom vínam. Jedným z nich je šumivé ľadové víno z kanadskej autochtónnej odrody Vidal. Vtedy som vyjadril želanie, niekedy toto víno ochutnať, ale predpokladal som, že to bude na niektorej z medzinárodných súťaží. Skôr ako som na ľadový sekt narazil vonku, začala víno na Slovensko dovážať spoločnosť Constanca a ja som dostal niečo z Kanady na ochutnanie. Ľadový sekt nemohol chýbať.
Slováci na Vinum Juvenale.
Vinařství Víno Matyšák získalo na první významné letošní soutěži vín v České republice zlatou medailu a cenu za nejlépe hodnocené zahraniční víno za Veltlínské zelené výber z bobulí. Cena za nejlépe hodnocenou kolekci zahraničních vín patří vinařství Janoušek, Pezinok, stejně jako titul šampiona v kategorii Frankovka modrá.
Mladé vína U Richtára, V. ročník.
Tak trochu jubilejný V. ročník prehliadky mladých vín sa konal 9. februára vo vinohradníckom dome U Richtára v Modre. Zúčastnil som sa na ostatných troch, či štyroch ročníkoch Mladých vín U Richtára. Pôvodne som chcel napísať, že úroveň podujatia neustále stúpa, ale to by tak celkom nebola pravda. Po organizačnej stránke to zvládajú dievčatá z MVC na výbornú a zlepšovať na tomto type podujatia ani nie je už veľmi čo. Skôr je pravdepodobné, že podujatie čoskoro vyrastie z kapacitných možností starého vinohradníckeho domu. Musím ale vyzdvihnúť úroveň ponúkaných vín. Kým pred pár rokmi sa dala nájsť ukážková sirka, vína z neodkalených muštov, naoxidované mladé vína, víno z nezdravého suda, či iné ukážky toho ako sa to nemá robiť, dnes to už na šťastie neplatí.
Deň svätojurských pivníc.
Do zoznamu podujatí typu Dňa otvorených vínnych pivníc, sa najnovšie zapísalo ďalšie podujatie, Deň Svätojurských pivníc. Svätý Jur je obec na úpätí Malých Karpát, vzdialená od Bratislavy iba zopár minút cesty autom. Čarovné zákutia Svätého Jura ukrývajú desiatky starých vínnych pivníc. V prvú februárovú sobotu, v deviatich pivniciach predstavilo svoje vína 15 miestnych vinárov. Vstupenky sa vypredali už v priebehu pár dní po zverejnení podujatia. Viac ako 400 predaných lístkov, plus nejaké tie V.I.P. vstupenky. Odhadom mohlo navštíviť Deň Svätojurských pivníc viac ako 600 návštevníkov, čo je na prvý ročník viac ako organizátori čakali.
Miro Dudo je Richtárom mesiaca.
Nezaspať na vavrínoch. To je prvé pravidlo každej úspešnej firmy, za akú nepochybne treba považovať aj známu modranskú vínnu reštauráciu U Richtára. Páni Mrva a Belan, prišli s ďalším novým nápadom. Každý mesiac bude vyhradený pre jedného vinára. Jeho vína budú po celý mesiac v ponuke v rozšírenom sortimente a budú v ponuke ako rozlievané. To umožní hosťom k jednotlivým jedlám ochutnať viac vzoriek vína a usporiadať si tak svoju vlastnú enogastro minisúťaž.
Hydrodol.
Ak ste sa v priebehu posledného polroka zúčastnili niektorej vinárskej akcie, napríklad Dňa otvorených pivníc, pravdepodobne už máte za sebou prvú skúsenosť s prípravkom Hydrodol. Je to výživový doplnok, ktorý pomáha zmieňovať ťažkosti spojené s konzumáciou alkoholu, ako je známa ranná nevoľnosť. Mechanizmus účinku a ďalšie podrobnosti vysvetľuje stať v knihe o víne od autorov Miloša Mikuša a Petra Pružinca.
Etiketa predáva, ale len tá najlepšia.
V Česko – Slovenskom finále súťaže Obal roku 2007 získala rovnomennú cenu v kategórii etikiet slovenská etiketa. V mimoriadne silne obsadenej kategórii, odborná porota určila za najlepšiu, etiketu od najvýznamnejšieho slovenského dodávateľa samolepiacich etikiet, spoločnosti Purgina. Do súťaže prihlásila etikety nového radu vín spoločnosti TOKAJ MACIK WINERY s.r.o., TOKAJ Grand 2006.
Mikuláš z Montalcina.
Predpokladám, že väčšina ľudí bude súhlasiť s mojim tvrdením, že toskánske vína patria k najznámejším vo svete. Na vrchole pyramídy tradičných toskánskych vín sa nachádza Brunello di Montalcino. Medzi takmer 200 registrovanými producentami Brunnella nájdeme priemerných, dobrých a špičkových producentov. Medzi tých skutočne TOP, nepochybne patrí Castello Banfi. Mikulášsky darček v podobe večere s ochutmávkou vín, pripravil dovozca, spoločnosť Agrovaria a Castello Banfi.
Putovanie po Toskánsku
Dojmy z Toskánska. Cesty do významných vinárskych regiónov sú vždy pekným zážitkom a nie len pre znalcov a milovníkov vína. Úspech cesty je v prvom rade závislí na vhodnom výbere navštívených vinárstiev, na sprievodcovi ktorý Vás sprevádza a na tlmočníkovi. Obzvlášť tlmočenie nie je práve najjednoduchšia záležitosť. Len to, že niekto ovláda jazyk často nestačí. Musí zároveň ovládať vinársku terminológiu a v ideálnom prípade musí vínu aj rozumieť
Double Gold z Izraela
Double Gold alebo aj Veľká zlatá medaila. O jednom úspechu na súťaži Terravino 2007 ste si už mohli prečítať v článku o víne Rizling vlašský slamové víno 2006 od spoločnosti Villa vino Rača. To najlepšie som si však nechal na koniec. Nedokážem si spomenúť či nijaké slovenské víno, ktoré by získalo za ostatných 10-15 rokov veľkú zlatú medailu. V zmysle štatútu Terravina sa veľká zlatá medaila udeľuje vínam, ktoré získajú viac ako 93 bodov. Ochutnal som už veľa dobrých vín ovenčených zlatom na svetových súťažiach, no veľká zlatá medaila bola moja premiéra. A verte či nie, stála za to.